Чтобы порадовать своих близких чем-то необычным, приготовьте эту пряную курицу карри с рисом и овощами. Сытное блюдо в индийском стиле однозначно придётся всем по вкусу и моментально разлетится!
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 40 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В казане или толстостенной кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Приправьте курицу солью и перцем. Обжарьте курочку до золотистого цвета 6-8 минут и выложите на тарелку.
2. В казанок (или кастрюлю) налейте кокосовое молоко, бульон, 1/2 стакана воды и пасту карри. Доведите до кипения, затем всыпьте рис. Положите курицу сверху. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-низкого. Варите 15 минут.
3. Сверху положите болгарский перец и стручковую фасоль. Варите под крышкой ещё 8-10 минут. Готово! Подавайте блюдо с дольками лимона.
Источник: marthastewart.com
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 40 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 4 куриных окорока (общим весом чуть более 1 кг)
- Соль, перец - по вкусу
- 400-450 мл кокосового молока
- 1,5 стакана куриного бульона
- 1-2 ч. л. красной пасты карри
- 1 стакан риса (жасмин)
- 2 красных болгарских перца - удалить перегородки и семена, нарезать кусочками по 2,5-3 см
- 250 г стручковой фасоли
- 1/2 лимона - нарезать дольками (для подачи)
Приготовление:
1. В казане или толстостенной кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне. Приправьте курицу солью и перцем. Обжарьте курочку до золотистого цвета 6-8 минут и выложите на тарелку.
2. В казанок (или кастрюлю) налейте кокосовое молоко, бульон, 1/2 стакана воды и пасту карри. Доведите до кипения, затем всыпьте рис. Положите курицу сверху. Накройте крышкой, уменьшите огонь до средне-низкого. Варите 15 минут.
3. Сверху положите болгарский перец и стручковую фасоль. Варите под крышкой ещё 8-10 минут. Готово! Подавайте блюдо с дольками лимона.
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать