Индийская кухня

Индийская кухня

Всего рецептов в коллекции Индийская кухня: 21
Индийская кухня — одна из старейших и самых богатых в мире. Хотя больше всего она славится своими вегетарианскими блюдами, даже убежден мясоед будет изрядно доволен. Внешний вид, манера подачи и потребления, не говоря уже о вкусе и аромат, такой богатой на различные специи индийской традиционной кухни способны очаровать.
Рис с кукурузой и зеленым горошком
  • 25938
  • 6
Вера Першина
В последнее время очень часто я делаю это сытное и вкусное блюдо с индийским настроением. Друзьям и родственникам очень нравится, все время просят приготовить.  А готовить его легко! Ингридиенты:...
Самосы с фруктами
  • 14860
  • 9
Катерина Кру
О самосах я услышала впервые года три-четыре назад. Тогда их носил по пляжу человек оригинальной внешности. Как позже я узнала, это был кришнаит. И его «самосики» редко кто решался опробовать.   В э...
Курочка тандури
  • 9601
  • 16
Анна Н
Индийская кухня славится своими специями, ароматами и острым вкусом. Но, конечно, не после всех рецептов вы будете дышать огнем. Сегодняшняя курочка получается очень нежной и все специи в ней в меру....
Самосы - постные пирожки индийской кухни
  • 8760
  • 3
Любовь Вздобнева
Самосы чем-то отдаленно напоминают наши пирожки, но с одним существенным отличием: в них мало теста и много начинки. Это одно из самых популярных блюд ведической кулинарии. Рецепт непростой, но рез...
Ласси банановый
  • 6013
  • 2
Надежда Андрияхина
Сколько я в жаркую погоду приготовила коктейлей и парфе, уже трудно посчитать. В поисках интересных национальных прохладительных напитков разных стран набрела на ласси. Это тоже коктейль, который чрез...
Кичри
  • 4803
  • 4
Елена Григорьевна Титаренко
Это индийское блюдо в русской интерпретации когда-то научила меня готовить подруга, и с тех пор кичри стало одним из любимых блюд моей семьи, несмотря на то, что оно постное.   Для его приготовления...
Картофельные котлетки с мясом
  • 4543
  • 0
Екатерина Дадашева
Если вам надоели обычные котлеты, попробуйте приготовить эти картофельные котлетки! Это блюдо очень популярно в Индии и содержит в себе несколько интересных специй, придающих ему пикантный вкус. По...
Постные блины доса с начинкой из топинамбура
  • 4530
  • 8
Sofia Farakh
      С сегодняшнего дня началась самая строгая неделя поста, а от вкусного и тем более полезного отказываться не хочется. Плюс, довольно сложно соблюдать пост, если не все в твоей семье согласны терп...
Индийское печенье Элайче Гаджа
  • 4249
  • 3
Mariya S
Меня с давних пор привлекают секреты индийской кухни. Дома к этому сперва отнеслись с недоверием, но когда почувствовали одурманивающий запах печенья, разносящийся по всей квартире, сразу потянулись в...
Рыба по-индийски в соусе тенга
  • 4066
  • 12
@ tanisus
Индийская кухня – очень древняя и очень разнообразная. Я не сильно в ней ориентируюсь, потому что там всё называется непонятными словами, какими бы буквами, кириллицей или латиницей, не было бы написа...
Курочка по-индийски
  • 4061
  • 2
Kseniya Kab
Сегодня я готовила курочку. И решила я не пользоваться приевшимися рецептами, а приготовить необычное блюдо. Курочка получилась настолько ароматной, что ее приготовлением я еще займусь неоднократно....
Тикка масала с рисом басмати
  • 3613
  • 7
Надежда Андрияхина
Недавно у нас в городе проходила индийская выставка, конечно, я там побывала, чтобы купить настоящие индийские специи и национальные продукты. Вообще индийская кухня, можно сказать, горячая, а мы в се...
Ласси с грушей
  • 3574
  • 13
Анна Washka
Об этом необычном и вкусном напитке я узнала, когда отправилась с подругой в ресторанчик индийской кухни. Лассии – традиционный индийский десертный напиток. Его делают на основе натурального йогурта,...
Кичари - идеальный баланс аюрведы
  • 3466
  • 10
@ tanisus
Когда болеют наши дети, мы даём им бульон. Почему? Потому что это лёгкая питательная пища, богатая белком, дающая энергию и силы. Когда болеют Индийские дети, они получают кичари. Почему? Да потому же...
Курица гриль по-индийски
  • 3132
  • 1
Kseniya Kab
Вчера готовила курицу гриль, используя новый, необычный рецепт. Результатом я более чем довольна, так что с большим удовольствием хочу поделиться с вами рецептом и позитивным опытом. Воскресенье в...
Творожные фрикадельки - кофта
  • 2706
  • 5
Sonia F
Фрикадельки из творога «кофта» — вольное применение принципов индийской кухни к нашим родимым сырникам. Я сейчас осваиваю всякую экзотику, несмотря на то, что многие ингредиенты труднодоступны. И неко...
Пулао рис с зеленым горошком и сыром
  • 2260
  • 2
Mariya S
Индийская культура и индийская кухня всегда привлекала меня стремлением к здоровому питанию и здоровому духу. Но особенно сильно меня впечатлила поездка в Индию. Теперь я периодически пользуюсь национ...
Как сделать знаменитую индийскую приправу карри
  • 802
  • 0
Александр Костов
Без карри невозможно представить индийскую кухню. Впрочем, эта приправа очень популярна и у нас. Её используют для приготовления курочки, риса, овощей, рыбы и мяса. В общем, карри можно добавить практ...
Индийский томатный суп с чили
  • 95
  • 0
Интуиция сайта
Индийский томатный суп с чили Помидоры 225 гр. Перец чили 1 шт. Лук репчатый 1 головка Оливковое масло 1 ст.л. Томатное пюре 1 ст.л. Карри 0,5 ч.л. Чеснок 3 зубчик Бульон овощной 1 л. Кинза Соль
Индийские лепeшки Наан
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Индийская кухня Мука 4 ст. Пекарский порошок 1 ч.л. Соль 1/2 ч.л. Йогурт натуральный 2/3 ст. Яйцо 1 шт. Масло топлёное 4 ст.л. Молоко 2/3 ст. Дрожжи 2 ст.л. Сахар 2 ст.л. Кориандр 1/2 ст.
Жареный индийский рис
  • 25
  • 0
Интуиция сайта
Индийская кухня оставляет простор для фантазии повара Овощи 500 гр. Соль 1/2 ч.л. Перец красный молотый 1/2 ч.л. Корица 1/2 ч.л. Гарам масала 1/2 ч.л. Топлёное масло 3 ч.л. Чеснок 2 зубчик Кешью 1/4...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    7
Сохраните себе: