Сегодня мы поделимся рецептом очень интересного блюда под загадочным названием Корма Навратан. Это индийский гарнир, представляющий собой прожаренные овощи с пряностями и орешками кешью в томатно-сливочном соусе. В Индии такое блюдо подают к рису, либо к пшеничным лепешкам.
Время приготовления: 55 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и прожарьте до мягкости. Затем введите имбирь и чеснок, прожарьте 1 минуту. Добавьте в сковороду картошку, морковку, халапеньо, кешью и томатную пасту. Приправьте солью и приправой карри. Проварите, постоянно помешивая, 10 минут, пока картошка не станет мягкой.
2. Введите в сковороду горошек, оба вида болгарских перцев и сливки. Сбавьте огонь до низкого, накройте сковороду крышкой и проварите на слабом кипении 10 минут. Готовое блюдо посыпьте листочками петрушки.
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 55 минут
Выход: 4 порции
Ингредиенты:
- 1,5 ст. ложки растительного масла
- 1 небольшая белая луковица - мелко нарезать
- 1 ч. ложка свежего мелко нарезанного имбиря
- 4 зубчика чеснока - мелко нарезать
- 2 средние картофелины - очистить и нарезать кубиками
- 4 средних моркови - очистить и нарезать кубиками
- 3 ст. ложки орешков кешью
- 110 г томатной пасты
- 2 ч. ложки соли
- 1,5 ст. ложки приправы карри
- 1 стакан замороженного зеленого горошка
- Половинка зеленого болгарского перца - мелко нарезать
- Половинка красного болгарского перца - мелко нарезать
- 1 стакан жирных сливок
- Пучок свежей петрушки - нарвать листья, стебли выбросить
Способ приготовления:
1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и прожарьте до мягкости. Затем введите имбирь и чеснок, прожарьте 1 минуту. Добавьте в сковороду картошку, морковку, халапеньо, кешью и томатную пасту. Приправьте солью и приправой карри. Проварите, постоянно помешивая, 10 минут, пока картошка не станет мягкой.
2. Введите в сковороду горошек, оба вида болгарских перцев и сливки. Сбавьте огонь до низкого, накройте сковороду крышкой и проварите на слабом кипении 10 минут. Готовое блюдо посыпьте листочками петрушки.
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать