Картофельное пюре является самым популярным гарниром во всем мире. Оно универсальное, вкусное и даёт возможность экспериментировать. Пюре можно подать практически к любым блюда — к мясу, рыбе, овощам и т. д. Сегодня мы приготовим достаточно простой вариант пюре, однако, оно получится достаточно нежным и воздушным.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Очистите картофель и положите в кастрюлю. Не нужно резать картошку, потому что она потеряет много крахмала. Налейте воду, чтобы она покрывала картофель, посолите. Доведите воду до кипения на сильном огне, а затем варите картошку на слабом огне около 15-20 минут или до готовности. Слейте воду.
2. Тщательно раздавите картофель толкушкой. Добавьте часть тёплого молока и снова поработайте толкушкой, пока молоко не соединится с картошкой. Постепенно введите таким же образом оставшееся молоко. Добавьте сливочное масло и взбейте, чтобы оно полностью смешалось с пюре.
3. Подавайте картофельное пюре с петрушкой, укропом или зелёным луком. Приятного аппетита!
Источник: best-recipes.me
Ингредиенты:
- 500 г картофеля
- 240 мл молока (тёплого)
- 30 г сливочного масла
- Петрушка, зелёный лук или укроп - по желанию
- Соль и чёрный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Очистите картофель и положите в кастрюлю. Не нужно резать картошку, потому что она потеряет много крахмала. Налейте воду, чтобы она покрывала картофель, посолите. Доведите воду до кипения на сильном огне, а затем варите картошку на слабом огне около 15-20 минут или до готовности. Слейте воду.
2. Тщательно раздавите картофель толкушкой. Добавьте часть тёплого молока и снова поработайте толкушкой, пока молоко не соединится с картошкой. Постепенно введите таким же образом оставшееся молоко. Добавьте сливочное масло и взбейте, чтобы оно полностью смешалось с пюре.
3. Подавайте картофельное пюре с петрушкой, укропом или зелёным луком. Приятного аппетита!
Источник: best-recipes.me
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать