Готовить в горшочках я очень люблю.
Мне кажется, у блюд, приготовленных в горшочках, появляется особый вкус и аромат. К тому же, горшочек всегда выглядит аппетитно.
Да и в плане трудовых и временных затрат горшочек тоже выигрывает – не нужно регулярно перемешивать, следить… А так закинула всё в горшок, поставила в духовку, и отдыхай себе целый час. Красота!
А еще я всё вздыхала да печалилась по поводу того, что у нас редко продают вешенки. Ну и ладно! Зато часто продают королевские шампиньончики. А это тоже отличные грибы, которые мне очень нравятся. В общем, сегодня мой любимый горшочек с любимыми королевскими шампиньонами. И рисом.
Сложность – легко
Время приготовления – 1 час
Для приготовления риса в горшочках с королевскими шампиньонами нужны такие продукты (из расчета на 1 горшок):
Процесс приготовления
Шампиньоны я помыла и нарезала. Обжарила на растительном масле.
![]()
Очистила лук и морковь. Нарезала и обжарила в отдельной сковороде.
![]()
![]()
Затем смешала овощи и грибы.
Промыла рис. Я люблю нешлифованный.
![]()
Укроп помыла и нарезала.
Чеснок очистила.
В горшочек выложила половину грибов с овощами.
![]()
Затем половину риса.
![]()
Укроп и 2 зубчика чеснока.
![]()
Опять грибы с овощами.
![]()
Вторую часть риса.
![]()
Посолила, поперчила. Я специально не использовала никаких сильных специй (как карри или барбарис, например), чтобы рис напитался грибным ароматом.
Затем добавила еще немного укропа, лавровый листик, чеснок и сливочное масло.
![]()
![]()
Залила горячей водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 1 см, но и на столько же – на 1 см – вода не должна доходить до верха горшка.
![]()
Накрыла крышкой и отправила в духовку на 35-40 минут. Температура = 190оС.
Вот и все, горячий горшочек с рисом и королевскими шампиньонами готов! Вкус и аромат блюда просто потрясающий!
![]()
Приятного аппетита!
Мне кажется, у блюд, приготовленных в горшочках, появляется особый вкус и аромат. К тому же, горшочек всегда выглядит аппетитно.
Да и в плане трудовых и временных затрат горшочек тоже выигрывает – не нужно регулярно перемешивать, следить… А так закинула всё в горшок, поставила в духовку, и отдыхай себе целый час. Красота!
А еще я всё вздыхала да печалилась по поводу того, что у нас редко продают вешенки. Ну и ладно! Зато часто продают королевские шампиньончики. А это тоже отличные грибы, которые мне очень нравятся. В общем, сегодня мой любимый горшочек с любимыми королевскими шампиньонами. И рисом.
Сложность – легко
Время приготовления – 1 час
Для приготовления риса в горшочках с королевскими шампиньонами нужны такие продукты (из расчета на 1 горшок):
- 200 г грибов
- ½ стакана риса
- 1 лук
- 1 морковь
- 1 лавровый листочек
- укроп
- соль
- смесь перцев
- 10 г сливочного масла
- 3 зубчика чеснока
- растительное масло
Процесс приготовления
Шампиньоны я помыла и нарезала. Обжарила на растительном масле.
Очистила лук и морковь. Нарезала и обжарила в отдельной сковороде.
Затем смешала овощи и грибы.Промыла рис. Я люблю нешлифованный.
Укроп помыла и нарезала.Чеснок очистила.
В горшочек выложила половину грибов с овощами.
Затем половину риса.
Укроп и 2 зубчика чеснока.
Опять грибы с овощами.
Вторую часть риса. 
Посолила, поперчила. Я специально не использовала никаких сильных специй (как карри или барбарис, например), чтобы рис напитался грибным ароматом.
Затем добавила еще немного укропа, лавровый листик, чеснок и сливочное масло.
Залила горячей водой так, чтобы она покрывала рис примерно на 1 см, но и на столько же – на 1 см – вода не должна доходить до верха горшка.
Накрыла крышкой и отправила в духовку на 35-40 минут. Температура = 190оС.
Вот и все, горячий горшочек с рисом и королевскими шампиньонами готов! Вкус и аромат блюда просто потрясающий!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать