Кто-то скажет, конечно же, с мясом или с рыбой. Или с подливой. Да, можно. Но гречка, как гарнир, любит и другую компанию. Например, в сочетании с грибами, или капустой – причем любой, кабачками, баклажанами и другими вкусными полезностями. В итоге, блюдо станет не просто вкусным, сытным, а и полезным — в таком сочетании оно обогатится пищевыми волокнами, а те, в свою очередь, служат природным сорбентом и так далее.
Скучная каша, которую многие терпеть не могут, превращается в гарнир к самой себе, может стать полноценным блюдом, которое можно подавать без мяса и рыбы, что очень понравится всем, кто не ест пищу животного происхождения. С таким гарниром, простой и быстрый рецепт которого предлагаю я, всем захочется добавки.
Время приготовления: минут 15
Сложность: все очень просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Ставим сковороду на плиту и наливаем масло, пусть греется, а мы займемся приготовлением гарнира к гречке. Кстати, я ее варила в мультиварке с курицей.
![гречка в мультиварке]( "гречка в мультиварке")
Лук режем пером или в другом формате. Можно взять вок и готовить в нем. А я в сковороду отправила.
![лук]( "лук")
Морковь очистим, нарежем в любимом формате. У меня соломка.
![морковь]( "морковь")
Добавим в сковороду и обжарим нарезку на среднем огне, помешивая.
![жарим лук и морковь]( "жарим лук и морковь")
Режем кабачок так, как вам нравится.
![кабачок]( "кабачок")
Отправив его в сковороду, крошим баклажан. Обжариваем эту историю, помешивая.
![баклажан]( "баклажан")
Тонко режем капусту. Добавляем в сковороду и продолжаем обжаривать.
![капуста]( "капуста")
Последний ингредиент – помидор. Тоже соломкой крошим.
![помидор]( "помидор")
Добавляем в конце чеснок с помидором в сковороду и тушим, накрыв крышкой, на маленьком огне несколько минут. Приправить можно и сейчас, и в тарелке.
![тушим все вместе]( "тушим все вместе")
Прекрасное блюдо готово. Подаем с гречкой!
![готово]( "готово")
Скучная каша, которую многие терпеть не могут, превращается в гарнир к самой себе, может стать полноценным блюдом, которое можно подавать без мяса и рыбы, что очень понравится всем, кто не ест пищу животного происхождения. С таким гарниром, простой и быстрый рецепт которого предлагаю я, всем захочется добавки.
Время приготовления: минут 15
Сложность: все очень просто
Ингредиенты:
- Лук
- Морковь
- Кабачок
- Баклажан
- Чеснок
- Соль, специи
- Масло растительное
Приготовление:
Ставим сковороду на плиту и наливаем масло, пусть греется, а мы займемся приготовлением гарнира к гречке. Кстати, я ее варила в мультиварке с курицей.
Лук режем пером или в другом формате. Можно взять вок и готовить в нем. А я в сковороду отправила.
Морковь очистим, нарежем в любимом формате. У меня соломка.
Добавим в сковороду и обжарим нарезку на среднем огне, помешивая.
Режем кабачок так, как вам нравится.
Отправив его в сковороду, крошим баклажан. Обжариваем эту историю, помешивая.
Тонко режем капусту. Добавляем в сковороду и продолжаем обжаривать.
Последний ингредиент – помидор. Тоже соломкой крошим.
Добавляем в конце чеснок с помидором в сковороду и тушим, накрыв крышкой, на маленьком огне несколько минут. Приправить можно и сейчас, и в тарелке.
Прекрасное блюдо готово. Подаем с гречкой!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать