Вот сколько блюд можно приготовить с использованием баклажанов, а?
Я не знаю ответа на этот вопрос. Вернее, я не знаю, какую назвать цифру, потому что считаю, что готовить из них можно готовить бесконечно.
Но не все так думают. Попался мне на работе как-то под руку любопытный человек. Вернее, он услышал, как я разговаривала с мужем по телефону и просила купить его 3 кг баклажанов. И бесцеремонно так спрашивает:
Да уж, люди, зажатые в узкие рамки стандартов и напрочь лишенные фантазии. Бывает же такое.
Но у меня фантазия в отношении баклажанчиков не дает покоя. Иногда я думаю, что мне 24 часов в сутках очень не хватает, так как идей, планов и дел как-то всегда много, и втиснуть всё в рамки одного дня не всегда получается. Так и с баклажанами – просто не успеваю осуществить всё, что задумано. А сезон их, увы, потихоньку подходит к концу.
Но да ладно, пока есть они в наличии, вот вам салат – вкусный и сытный.
Сложность – просто
Время приготовления – минут 20-30
Для приготовления салата из баклажанов с сыром и овощами понадобятся:
– 2 средних баклажана
– 2 вареных яйца
– 150 г твердого сыра
– 2 болгарских перца
– 2 помидорчика
– свежая зелень
– 1-2 зубчика чеснока
– соль
– растительное масло
– и заправка по вашему вкусу
Процесс приготовления
Баклажаны я очистила и нарезала некрупными кубиками. Засыпала солью и оставила минут на 5-7.
![]()
И тут ко мне зашла подруга, так что пришлось тырить жменьку баклажанов для омлета. Остальная их часть не пострадала, так что салат все же был успешно приготовлен ;)
Итак, промыла баклажаны от соли и сока. Выложила на сковороду и обжарила в растительном масле.
![]()
Вареные яйца пустила на терку.
![]()
Натерла и сыр.
![]()
Болгарский перчик нарезала.
![]()
И помидорки тоже.
![]()
Чеснок пропустила через самую мелкую терочку.
![]()
Вкинула нарезанную зелень. Посолила. Перемешала.
Всё, салат с баклажанами готов! Заправляла я его домашней сметаной.
![]()
Приятного и вам!
Я не знаю ответа на этот вопрос. Вернее, я не знаю, какую назвать цифру, потому что считаю, что готовить из них можно готовить бесконечно.
Но не все так думают. Попался мне на работе как-то под руку любопытный человек. Вернее, он услышал, как я разговаривала с мужем по телефону и просила купить его 3 кг баклажанов. И бесцеремонно так спрашивает:
- Икру будешь делать?
- Нет.
- А что тогда – рагу?
- Рагу вряд ли, но еще окончательно не решила.
- Хм, а что же с баклажанов еще можно приготовить? Только икру да рагу, ну или закрыть их на зиму. Они же больше ни на что не годны!
Да уж, люди, зажатые в узкие рамки стандартов и напрочь лишенные фантазии. Бывает же такое.
Но у меня фантазия в отношении баклажанчиков не дает покоя. Иногда я думаю, что мне 24 часов в сутках очень не хватает, так как идей, планов и дел как-то всегда много, и втиснуть всё в рамки одного дня не всегда получается. Так и с баклажанами – просто не успеваю осуществить всё, что задумано. А сезон их, увы, потихоньку подходит к концу.
Но да ладно, пока есть они в наличии, вот вам салат – вкусный и сытный.
Сложность – просто
Время приготовления – минут 20-30
Для приготовления салата из баклажанов с сыром и овощами понадобятся:
– 2 средних баклажана
– 2 вареных яйца
– 150 г твердого сыра
– 2 болгарских перца
– 2 помидорчика
– свежая зелень
– 1-2 зубчика чеснока
– соль
– растительное масло
– и заправка по вашему вкусу
Процесс приготовления
Баклажаны я очистила и нарезала некрупными кубиками. Засыпала солью и оставила минут на 5-7.
И тут ко мне зашла подруга, так что пришлось тырить жменьку баклажанов для омлета. Остальная их часть не пострадала, так что салат все же был успешно приготовлен ;)Итак, промыла баклажаны от соли и сока. Выложила на сковороду и обжарила в растительном масле.
Вареные яйца пустила на терку.
Натерла и сыр.
Болгарский перчик нарезала.
И помидорки тоже.
Чеснок пропустила через самую мелкую терочку.
Вкинула нарезанную зелень. Посолила. Перемешала.Всё, салат с баклажанами готов! Заправляла я его домашней сметаной.
Приятного и вам!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать