Сельдерей изначально считали декоративным растением и лишь изредка использовали в лекарственных целях. Но со временем его состав был тщательно изучен, и выяснилось, что этот овощ полностью съедобен (от стеблей и до корней).
Сельдерей полезен в борьбе со многими недугами. Немаловажным является его воздействие на организм при похудении.
Известно множество рецептов, благодаря которым мы можем не только сбросить лишние килограммы, но и питаться вкусно. Одним из моих любимых блюд из стеблей сельдерея является овощной суп, который на Алимеро опубликовала Елена. А из корней этого овоща мне больше всего по душе салат с грецкими орехами, который я сегодня и представляю вашему вниманию.
Время приготовления: 20 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить салат с корнем сельдерея, нам понадобятся:
1) 400 г корня сельдерея
2) 1 крупное яблоко кислых сортов
3) 1 морковь средних размеров
4) горсть грецких орехов
5) 2 столовые ложки густой сметаны
6) соль
7) сок третьей части лимона
Морковь очищаем и промываем под проточной водой. Натираем ее на крупной терке.
![]()
Корень сельдерея подготавливаем с помощью овощечистки.
![]()
Затем тоже натираем на крупной терке.
![]()
Выкладываем в посуду для салата морковь и сельдерей.
Почищенные грецкие орехи заливаем кипятком и оставляем на несколько минут.
![]()
Из третей части лимона выжимаем сок и поливаем им натертые овощи.
Сливаем воду с орехов и с легкостью снимаем пленочку, которая может дать горький вкус будущему салату.
Мелко их нарезаем и отправляем к овощам.
![]()
Яблоко разрезаем на дольки, очищаем и нарезаем маленькими кубиками или кусочками.
Добавляем измельченное яблочко в салат.
![]()
Заправляем содержимое емкости для салата сметаной и хорошенько все перемешиваем.
![]()
Вот и готов наш полезный и вкусный салат! Приятного аппетита!
![]()
Сельдерей полезен в борьбе со многими недугами. Немаловажным является его воздействие на организм при похудении.
Известно множество рецептов, благодаря которым мы можем не только сбросить лишние килограммы, но и питаться вкусно. Одним из моих любимых блюд из стеблей сельдерея является овощной суп, который на Алимеро опубликовала Елена. А из корней этого овоща мне больше всего по душе салат с грецкими орехами, который я сегодня и представляю вашему вниманию.
Время приготовления: 20 минут.
Сложность: минимальная.
Чтобы приготовить салат с корнем сельдерея, нам понадобятся:
1) 400 г корня сельдерея
2) 1 крупное яблоко кислых сортов
3) 1 морковь средних размеров
4) горсть грецких орехов
5) 2 столовые ложки густой сметаны
6) соль
7) сок третьей части лимона
Морковь очищаем и промываем под проточной водой. Натираем ее на крупной терке.
Корень сельдерея подготавливаем с помощью овощечистки.
Затем тоже натираем на крупной терке.
Выкладываем в посуду для салата морковь и сельдерей.
Почищенные грецкие орехи заливаем кипятком и оставляем на несколько минут.
Из третей части лимона выжимаем сок и поливаем им натертые овощи.
Сливаем воду с орехов и с легкостью снимаем пленочку, которая может дать горький вкус будущему салату.
Мелко их нарезаем и отправляем к овощам.
Яблоко разрезаем на дольки, очищаем и нарезаем маленькими кубиками или кусочками.
Добавляем измельченное яблочко в салат.
Заправляем содержимое емкости для салата сметаной и хорошенько все перемешиваем.
Вот и готов наш полезный и вкусный салат! Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать