Рецепт этого салата может показаться для кого-то банальным, а для кого-то может стать и открытием. Я раньше такого салата никогда не пробовала — это все мой муж. У него мама готовила такой салат каждый год.
Дело в том, что мой муж любит все, что связано с помидорами. Просто обожает. Он ест абсолютно все из этого овоща: салаты, квашеные помидоры, маринованные помидоры, лечо, соки и т.д.
Однажды, муж взял с собой попробовать этот салат. Он его называет почему-то «Мура» — интересное название для салата, вы не находите? С тех пор я его готовлю каждый год, только добавляю каждый раз что-то новенькое. В этот раз я решила добавить перец.
Ингредиенты для приготовления салата:
Время на нарезку овощей — 1 час
Время на само приготовление — 2-2,5 часа
Сложность приготовления — сложно (для тех, кто не занимался консервацией; это было и для меня сложно). Консервирование для меня — это изначально нелегкий процесс.
В общей сложности у меня ушло примерно — 3-3,5 часа.
![]()
Естественно, я не стала фотографировать огромную гору овощей. А сфотографировала лишь всего понемногу.
Приготовление:
Нарезаем сначала лук полукольцами.
![]()
Морковь режем соломкой или натираем на крупной терке.
![]()
Нарезаем огурцы тоже полукольцами. Можно нарезать кружочками, кто как любит.
![]()
Помидоры режем дольками.
![]()
Теперь все смешиваем в большой кастрюле, у меня миска. Если нет большой посуды, то можно в нескольких.
![]()
Затем добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло.
![]()
Ставим на огонь и доводим до кипения. Потом, постоянно помешивая, тушим на небольшом огне 30-40 минут. В это время занимаемся стерилизацией банок.
![]()
Для меня лучшим способом является стерилизация в микроволновке. Все баночки я стерилизую 5 минут. Крышки я просто кипячу в воде около 5 минут.
![]()
Когда банки простерилизованы, разливаем в баночки наш салат и закручиваем крышками. В этот раз я выбрала банки и крышки с закрутками. У меня получилось 4,5 литра салата.
![]()
Приятного аппетита!
Дело в том, что мой муж любит все, что связано с помидорами. Просто обожает. Он ест абсолютно все из этого овоща: салаты, квашеные помидоры, маринованные помидоры, лечо, соки и т.д.
Однажды, муж взял с собой попробовать этот салат. Он его называет почему-то «Мура» — интересное название для салата, вы не находите? С тех пор я его готовлю каждый год, только добавляю каждый раз что-то новенькое. В этот раз я решила добавить перец.
Ингредиенты для приготовления салата:
- 1 кг огурцов
- 1 кг помидоров
- 500-600 г перца
- 500 г моркови
- 1 кг репчатого лука
- 2 стакана подсолнечного масла
- 1 стакан уксуса
- 1 стакан сахара
- 3-4 столовых ложки соли
- перец горошком
Время на нарезку овощей — 1 час
Время на само приготовление — 2-2,5 часа
Сложность приготовления — сложно (для тех, кто не занимался консервацией; это было и для меня сложно). Консервирование для меня — это изначально нелегкий процесс.
В общей сложности у меня ушло примерно — 3-3,5 часа.
Естественно, я не стала фотографировать огромную гору овощей. А сфотографировала лишь всего понемногу.
Приготовление:
Нарезаем сначала лук полукольцами.
Морковь режем соломкой или натираем на крупной терке.
Нарезаем огурцы тоже полукольцами. Можно нарезать кружочками, кто как любит.
Помидоры режем дольками.
Теперь все смешиваем в большой кастрюле, у меня миска. Если нет большой посуды, то можно в нескольких.
Затем добавляем соль, сахар, уксус и подсолнечное масло.
Ставим на огонь и доводим до кипения. Потом, постоянно помешивая, тушим на небольшом огне 30-40 минут. В это время занимаемся стерилизацией банок.
Для меня лучшим способом является стерилизация в микроволновке. Все баночки я стерилизую 5 минут. Крышки я просто кипячу в воде около 5 минут.
Когда банки простерилизованы, разливаем в баночки наш салат и закручиваем крышками. В этот раз я выбрала банки и крышки с закрутками. У меня получилось 4,5 литра салата.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать