Салат-коктейль Искушение, рецепты с фото

Мне очень нравится, когда на разнообразных застольях или на фуршетах преподносят порционные салаты или, как их еще принято называть, салаты-коктейли...

Уверена, что таким образом, очень красиво и изысканно, можно оформить большинство известных и любимых салатов – имелись бы желание, а также специальные бокалы для необычной подачи в наличии...

Список необходимых продуктов:

Для блинчиков:

сыворотка – 100 мл
вода кипяченая – 50 мл
яйцо – 1 шт.
мука – 5 ст.л.
соль — щепотка
сахар – 1 ч.л.
зелень укропа – пару веточек
растительное масло – 1 ст.л.

Для начинки:

— семга слабосоленая –150 г

Остальные продукты для салата:

— листья салата – пучок
— маслины без косточки – 100 г
— перец болгарский – 1 шт.
— помидорки черри – 10 шт.
— сыр твердых сортов – 50 г
— французская горчица (в зернах) – 6 ч.л.
— лимон для подачи – 6 ломтиков

Уровень сложности: легко

Время приготовления: 40 минут

Процесс приготовления салата-коктейля:

Для начала я бы рекомендовала приготовить тесто для блинчиков. Для этого мы смешиваем сыворотку, водичку, растительное масло, взбитое яйцо. Потихонечку добавляем сухие ингредиенты и замешиваем венчиком негустое однородное тесто.