Сегодня я снова к вам с витаминным салатиком, имеющим очень интересный состав.
Начнем по порядку: главный ингредиент – дайкон. Если вы еще не очень знакомы с этим овощем, нужно срочно это сделать. Весна на дворе, а дайкон, в отличие от многих других овощей, отлично сохранил витаминный состав.
Еще один аргумент в пользу дайкона – помогает переварить жиры и крахмал, поэтому, если вы не поститесь, он в любом случае вам поможет.
Дальше салатный микс. У нас стали продавать такие замечательные смеси, я от них в восторге, беру самые разные. В этот раз у меня смесь мицуны и мангольда.
Мицуна имеет нежнейший редисочный вкус с кислинкой, ее приятно просто пожевать листиками, а в салате она замечательна! Мангольд – это листовая свекла, кисленькая на вкус. Понятно, что любая зелень – это тоже целый клад всего полезного для нас.
Вяленые помидоры я заготовила осенью для всяких интересных блюд, но в течение зимы пришлось это не раз повторить, потому что любителей выловить помидорку из ароматного масла у меня достаточно. В этот салат я добавила вяленые помидоры вместе с маслом, в котором они хранятся. Ну, и сыр – о нем и говорить ничего не нужно.
Ингредиенты: 250 г дайкона, 150 г вяленых помидоров в оливковом масле, 100 г сыра, 75 г салатного микса из мицуны и мангольда, немного лимонного сока.
![]()
Беру свою любимую терочку, натираю красивенько дайкон, но это не обязательно, можно и просто тоненькие слайсы сделать обычной овощечисткой.
![]()
Сыр тру так же, на фото видно, какие симпатичные дырчатые пластиночки получаются.
![]()
Дальше все просто: соединяем дайкон с нарезанными вялеными помидорами, сбрызгиваем лимонным соком.
![]()
Добавляем сыр, перемешиваем и заправляем оливковым маслом, в котором были вяленые помидоры. Если они у вас без масла, тогда просто добавьте масло отдельно.
![]()
Кладем на тарелки по горсти салатного микса.
![]()
Теперь сверху смесь из дайкона со всем остальным и чуть пошевелим вилочкой, стараясь не мять.
![]()
Салат получается с пикантным вкусом и достаточно питательный за счет сыра.
Начнем по порядку: главный ингредиент – дайкон. Если вы еще не очень знакомы с этим овощем, нужно срочно это сделать. Весна на дворе, а дайкон, в отличие от многих других овощей, отлично сохранил витаминный состав.
Еще один аргумент в пользу дайкона – помогает переварить жиры и крахмал, поэтому, если вы не поститесь, он в любом случае вам поможет.
Дальше салатный микс. У нас стали продавать такие замечательные смеси, я от них в восторге, беру самые разные. В этот раз у меня смесь мицуны и мангольда.
Мицуна имеет нежнейший редисочный вкус с кислинкой, ее приятно просто пожевать листиками, а в салате она замечательна! Мангольд – это листовая свекла, кисленькая на вкус. Понятно, что любая зелень – это тоже целый клад всего полезного для нас.
Вяленые помидоры я заготовила осенью для всяких интересных блюд, но в течение зимы пришлось это не раз повторить, потому что любителей выловить помидорку из ароматного масла у меня достаточно. В этот салат я добавила вяленые помидоры вместе с маслом, в котором они хранятся. Ну, и сыр – о нем и говорить ничего не нужно.
Ингредиенты: 250 г дайкона, 150 г вяленых помидоров в оливковом масле, 100 г сыра, 75 г салатного микса из мицуны и мангольда, немного лимонного сока.
Беру свою любимую терочку, натираю красивенько дайкон, но это не обязательно, можно и просто тоненькие слайсы сделать обычной овощечисткой.
Сыр тру так же, на фото видно, какие симпатичные дырчатые пластиночки получаются.
Дальше все просто: соединяем дайкон с нарезанными вялеными помидорами, сбрызгиваем лимонным соком.
Добавляем сыр, перемешиваем и заправляем оливковым маслом, в котором были вяленые помидоры. Если они у вас без масла, тогда просто добавьте масло отдельно.
Кладем на тарелки по горсти салатного микса.
Теперь сверху смесь из дайкона со всем остальным и чуть пошевелим вилочкой, стараясь не мять.
Салат получается с пикантным вкусом и достаточно питательный за счет сыра.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А салатик очень интересный!
Комментировать