Рецепт, который я сегодня представляю вашему вниманию для тех, кто не боится калорий и для любителей фасоли. Салат очень сытный, вкусный. Заправить можно или майонезом, или оливковым маслом.
Всем известно, что фасоль — это источник растительного белка, также она богата кальцием и магнием, содержит много полезных микроэлементов. Один из ценнейших продуктов в диетическом питании, а также во время поста.
Замечательным дополнением к салату может послужить гарнир из риса (лучше всего из пропаренного).
Время приготовления: с учетом варки фасоли и свеклы 1 час 20 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления салата из фасоли и копченой рыбы нам понадобится:
Способ приготовления:
Перед варкой фасоль лучше замочить в воде на время, пока она не разбухнет. Это желательно делать по двум причинам: процесс замачивания размягчает бобы и возвращает им влагу, что уменьшает время варки. Также при замачивании в воде растворяются сахара, которые не перевариваются в человеческом теле, вызывающие газообразование и осложняющие процесс пищеварения.
Фасоль (я использовала красную фасоль) отвариваем на умеренном огне в подсоленной воде до готовности (примерно 1 час).
![]()
Свеклу моем, отвариваем до готовности. Остужаем. Очищаем.
Копченую скумбрию моем, вынимаем внутренности. Очищаем от кожицы. Разбираем на филе.
![]()
Нарезаем на кусочки.
![]()
Отваренную фасоль выкладываем в салатник, добавляем нарезанную на кусочки копченую рыбу.
![]()
Репчатый лук нарезаем на полукольца.
![]()
Обжариваем на растительном или оливковом масле до золотистого цвета. Остужаем. Добавляем в салат.
![]()
Свеклу натираем на крупной терке. Соединяем с остальными ингредиентами в салатнике. Перемешиваем.
![]()
Перед подачей заправляем майонезом или оливковым маслом. С любой из заправок салат будет вкусным.
![]()
Приятного аппетита.
Всем известно, что фасоль — это источник растительного белка, также она богата кальцием и магнием, содержит много полезных микроэлементов. Один из ценнейших продуктов в диетическом питании, а также во время поста.
Замечательным дополнением к салату может послужить гарнир из риса (лучше всего из пропаренного).
Время приготовления: с учетом варки фасоли и свеклы 1 час 20 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления салата из фасоли и копченой рыбы нам понадобится:
- копченая скумбрия — 1 шт.
- свекла — 1 шт.
- фасоль — 1 ст.
- масло растительное или оливковое
- майонез
- соль
Способ приготовления:
Перед варкой фасоль лучше замочить в воде на время, пока она не разбухнет. Это желательно делать по двум причинам: процесс замачивания размягчает бобы и возвращает им влагу, что уменьшает время варки. Также при замачивании в воде растворяются сахара, которые не перевариваются в человеческом теле, вызывающие газообразование и осложняющие процесс пищеварения.
Фасоль (я использовала красную фасоль) отвариваем на умеренном огне в подсоленной воде до готовности (примерно 1 час).
Свеклу моем, отвариваем до готовности. Остужаем. Очищаем.
Копченую скумбрию моем, вынимаем внутренности. Очищаем от кожицы. Разбираем на филе.
Нарезаем на кусочки.
Отваренную фасоль выкладываем в салатник, добавляем нарезанную на кусочки копченую рыбу.
Репчатый лук нарезаем на полукольца.
Обжариваем на растительном или оливковом масле до золотистого цвета. Остужаем. Добавляем в салат.
Свеклу натираем на крупной терке. Соединяем с остальными ингредиентами в салатнике. Перемешиваем.
Перед подачей заправляем майонезом или оливковым маслом. С любой из заправок салат будет вкусным.
Приятного аппетита.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать