Все морепродукты и кальмары в особенности мне очень нравятся. Я могу просто отварить их в подсоленной воде, полить лимонным соком и кушать с большим удовольствием. Иногда же готовлю какую-нибудь закуску (очень нравятся кальмары в кляре) или салатик.
Когда-то кальмары в нашей семье были деликатесом, и их никто даже приготовить толком не умел. Есть смешная история, когда моя мама с тетей случайно купили и варили их около часа, а потом попробовали то, что получилось (это было что-то резиновое) и решили, что всё-таки не доварили.… Теперь вспоминаем и смеемся все вместе.
Сейчас каждый хоть что-то понимающий в кулинарии знает, что кальмары не терпят долгой тепловой обработки: варить или жарить их нужно не более 3-5 минут.
Сегодняшний мой салат готовится очень просто, главное кальмаров не переварить.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 30 минут.
Для приготовления салата с кальмарами нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Яйца поставить вариться, кальмаров очистить от кожицы и отварить в кипящей соленой воде в течение 3-5 минут.
![]()
Огурцы вымыть в проточной воде и нарезать кубиками.
![]()
Крабовые палочки также нарезать.
![]()
Соединить огурцы с крабовыми палочками в одной ёмкости, добавить кукурузу.
![]()
Сыр натереть на терке.
![]()
Остывших кальмаров нарезать мелкой соломкой.
![]()
Добавить в салат сыр и кальмары, заправить всё это майонезом.
![]()
Тщательно перемешать. Остуженные яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
![]()
Разложить салат по салатникам, сверху посыпать каждую порцию тертыми яйцами. Украсить каждый может на свой вкус.
![]()
Желаю Вам приятного аппетита!
Когда-то кальмары в нашей семье были деликатесом, и их никто даже приготовить толком не умел. Есть смешная история, когда моя мама с тетей случайно купили и варили их около часа, а потом попробовали то, что получилось (это было что-то резиновое) и решили, что всё-таки не доварили.… Теперь вспоминаем и смеемся все вместе.
Сейчас каждый хоть что-то понимающий в кулинарии знает, что кальмары не терпят долгой тепловой обработки: варить или жарить их нужно не более 3-5 минут.
Сегодняшний мой салат готовится очень просто, главное кальмаров не переварить.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 30 минут.
Для приготовления салата с кальмарами нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кальмары – 2 тушки
- Крабовые палочки – 200 г
- Сыр твердого сорта – 100 г
- Свежие огурцы – 2 шт.
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Соль – по вкусу
- Майонез – 5 ст. ложек
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F60%2F41%2F2013%2F09%2F30%2Fa7baaa_wmark.jpg)
Яйца поставить вариться, кальмаров очистить от кожицы и отварить в кипящей соленой воде в течение 3-5 минут.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F60%2F41%2F2013%2F09%2F30%2F3c7265_wmark.jpg)
Огурцы вымыть в проточной воде и нарезать кубиками.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F60%2F41%2F2013%2F09%2F30%2F2ef619_wmark.jpg)
Крабовые палочки также нарезать.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F60%2F41%2F2013%2F09%2F30%2F7d6e1b_wmark.jpg)
Соединить огурцы с крабовыми палочками в одной ёмкости, добавить кукурузу.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F60%2F41%2F2013%2F09%2F30%2Fbe0ce9_wmark.jpg)
Сыр натереть на терке.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F60%2F41%2F2013%2F09%2F30%2F4e63d6_wmark.jpg)
Остывших кальмаров нарезать мелкой соломкой.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F60%2F41%2F2013%2F09%2F30%2F1da4bd_wmark.jpg)
Добавить в салат сыр и кальмары, заправить всё это майонезом.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F60%2F41%2F2013%2F09%2F30%2F8667f7_wmark.jpg)
Тщательно перемешать. Остуженные яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F60%2F41%2F2013%2F09%2F30%2Fe786d4_wmark.jpg)
Разложить салат по салатникам, сверху посыпать каждую порцию тертыми яйцами. Украсить каждый может на свой вкус.
![](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F60%2F41%2F2013%2F09%2F30%2F876c43_wmark.jpg)
Желаю Вам приятного аппетита!
Комментировать