Все морепродукты и кальмары в особенности мне очень нравятся. Я могу просто отварить их в подсоленной воде, полить лимонным соком и кушать с большим удовольствием. Иногда же готовлю какую-нибудь закуску (очень нравятся кальмары в кляре) или салатик.
Когда-то кальмары в нашей семье были деликатесом, и их никто даже приготовить толком не умел. Есть смешная история, когда моя мама с тетей случайно купили и варили их около часа, а потом попробовали то, что получилось (это было что-то резиновое) и решили, что всё-таки не доварили.… Теперь вспоминаем и смеемся все вместе.
Сейчас каждый хоть что-то понимающий в кулинарии знает, что кальмары не терпят долгой тепловой обработки: варить или жарить их нужно не более 3-5 минут.
Сегодняшний мой салат готовится очень просто, главное кальмаров не переварить.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 30 минут.
Для приготовления салата с кальмарами нам понадобятся следующие ингредиенты:
![]()
Яйца поставить вариться, кальмаров очистить от кожицы и отварить в кипящей соленой воде в течение 3-5 минут.
![]()
Огурцы вымыть в проточной воде и нарезать кубиками.
![]()
Крабовые палочки также нарезать.
![]()
Соединить огурцы с крабовыми палочками в одной ёмкости, добавить кукурузу.
![]()
Сыр натереть на терке.
![]()
Остывших кальмаров нарезать мелкой соломкой.
![]()
Добавить в салат сыр и кальмары, заправить всё это майонезом.
![]()
Тщательно перемешать. Остуженные яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
![]()
Разложить салат по салатникам, сверху посыпать каждую порцию тертыми яйцами. Украсить каждый может на свой вкус.
![]()
Желаю Вам приятного аппетита!
Когда-то кальмары в нашей семье были деликатесом, и их никто даже приготовить толком не умел. Есть смешная история, когда моя мама с тетей случайно купили и варили их около часа, а потом попробовали то, что получилось (это было что-то резиновое) и решили, что всё-таки не доварили.… Теперь вспоминаем и смеемся все вместе.
Сейчас каждый хоть что-то понимающий в кулинарии знает, что кальмары не терпят долгой тепловой обработки: варить или жарить их нужно не более 3-5 минут.
Сегодняшний мой салат готовится очень просто, главное кальмаров не переварить.
Степень сложности – легко.
Время приготовления – 30 минут.
Для приготовления салата с кальмарами нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Кальмары – 2 тушки
- Крабовые палочки – 200 г
- Сыр твердого сорта – 100 г
- Свежие огурцы – 2 шт.
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Соль – по вкусу
- Майонез – 5 ст. ложек
Яйца поставить вариться, кальмаров очистить от кожицы и отварить в кипящей соленой воде в течение 3-5 минут.
Огурцы вымыть в проточной воде и нарезать кубиками.
Крабовые палочки также нарезать.
Соединить огурцы с крабовыми палочками в одной ёмкости, добавить кукурузу.
Сыр натереть на терке.
Остывших кальмаров нарезать мелкой соломкой.
Добавить в салат сыр и кальмары, заправить всё это майонезом.
Тщательно перемешать. Остуженные яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
Разложить салат по салатникам, сверху посыпать каждую порцию тертыми яйцами. Украсить каждый может на свой вкус.
Желаю Вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать