Салат с кальмарами

Салат с кальмарами

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Все морепродукты и кальмары в особенности мне очень нравятся. Я могу просто отварить их в подсоленной воде, полить лимонным соком и кушать с большим удовольствием. Иногда же готовлю какую-нибудь закуску (очень нравятся кальмары в кляре) или салатик.

Когда-то кальмары в нашей семье были деликатесом, и их никто даже приготовить толком не умел. Есть смешная история, когда моя мама с тетей случайно купили и варили их около часа, а потом попробовали то, что получилось (это было что-то резиновое) и решили, что всё-таки не доварили.… Теперь вспоминаем и смеемся все вместе.
 
Сейчас каждый хоть что-то понимающий в кулинарии знает, что кальмары не терпят долгой тепловой обработки: варить или жарить их нужно не более 3-5 минут.
 
Сегодняшний мой салат готовится очень просто, главное кальмаров не переварить.
 
Степень сложности – легко.
 
Время приготовления – 30 минут.
 
Для приготовления салата с кальмарами нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
 

 
 
Яйца поставить вариться, кальмаров очистить от кожицы и отварить в кипящей соленой воде в течение 3-5 минут.
 

 
Огурцы вымыть в проточной воде и нарезать кубиками.
 

 
Крабовые палочки также нарезать.
 

 
Соединить огурцы с крабовыми палочками в одной ёмкости, добавить кукурузу.
 

 
Сыр натереть на терке.
 

 
Остывших кальмаров нарезать мелкой соломкой.
 

 
Добавить в салат сыр и кальмары, заправить всё это майонезом.
 

 
Тщательно перемешать. Остуженные яйца очистить от скорлупы и натереть на мелкой терке.
 

 
Разложить салат по салатникам, сверху посыпать каждую порцию тертыми яйцами. Украсить каждый может на свой вкус.
 
 
Желаю Вам приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Наталья Nata Ответить
2021-11-25 12:47:19
Наталья Nata
Салат идеальный! Мне нравится очень сочетание абсолютно всех ингридиентов. Нежный и очень вкусный. Но есть его необходимо сразу так как в составе свежий огурец. 
Елена Е Ответить
2013-09-30 22:33:56
Елена Е
Люблю кальмары, но вот что из них приготовить эдакого не знаю… попробую ваш салат. Спасибо!
2013-10-03 04:55:06
Дарья Александровна
Кальмары — это моя слабость)) Надо бежать за продуктами для нового рецепта)
Natasha TSNatylechka Ответить
2013-09-30 21:25:53
Natasha TSNatylechka
Вкусный салат с кальмарами, кальмары в основном в салатах и люблю
Елена Григ Ответить
2013-09-30 21:31:24
Елена Григ
Спасибо, а я вот их во всех видах люблю (кроме сырого:)

Комментировать