Что-то давно я уже не делала салатов с кальмаром! А причина весьма проста. Не помню точно когда, где-то 2-3 года назад, я на такие салатики буквально «подсела». Готовила если не каждый день, то несколько раз в неделю точно. Видимо, тогда просто, что называется, «переела».
После этого пресыщения, когда я видела банки с кальмаром на полках магазина, едва ли не морщилась с мыслью «Не хочу!» Потом, кажется, и вовсе перестала замечать эти консервы на прилавке. Покупала тунца, сайру, шпроты.
А в этот раз меня «торкнуло» — хочу салат с кальмаром и всё тут! Сказано — сделано! ;) Прикупила баночку и сразу же стала готовить.
![]()
Ингредиенты для салата:
Приготовление:
Отварила в подсоленной воде картофель в мундире. Т.к. я рассчитывала не только на сам салат, но и просто поесть картошки, то в кастрюлю отправилось не три штуки, а больше.
![]()
Поставила на газ яйца. Тоже на одно больше, чем нужно для салата. Лишнее решила пустить на украшение готового блюда сверху. Но можно обойтись из без этого.
![]()
Крупную луковицу порубила ножом и спассеровала на подсолнечном масле, добавив смесь свежемолотых перцев и соль.
![]()
В салатницу выложила порезанный кальмар. У меня было филе без кожицы, поэтому процессом очистки я не занималась.
![]()
Отваренный картофель очистила от кожуры, порезала кубиками.
![]()
Тоже самое проделала и с яйцами.
![]()
Выложила в салатницу спассерованный лук вместе с маслом, в котором он обжаривался.
![]()
Перемешала и попробовала на вкус, досолила. Разложила по порциям и украсила каждую из них яичком, помидоркой и болгарским перчиком.
![]()
Почему я выбрала именно этот салат? Причины две, а именно:
1. Он получается не только вкусным, но и сытным.
2. Он не требует заправки майонезом или сметаной. Вполне достаточного того масла, в котором был спассерован лук.
А вы любите салаты с кальмаром?
После этого пресыщения, когда я видела банки с кальмаром на полках магазина, едва ли не морщилась с мыслью «Не хочу!» Потом, кажется, и вовсе перестала замечать эти консервы на прилавке. Покупала тунца, сайру, шпроты.
А в этот раз меня «торкнуло» — хочу салат с кальмаром и всё тут! Сказано — сделано! ;) Прикупила баночку и сразу же стала готовить.
Ингредиенты для салата:
- 1 банка консервированного кальмара (240 г)
- 3 средних картофелины
- 1 крупная луковица
- 4 яйца
- подсолнечное масло
- смесь перцев
- соль
Приготовление:
Отварила в подсоленной воде картофель в мундире. Т.к. я рассчитывала не только на сам салат, но и просто поесть картошки, то в кастрюлю отправилось не три штуки, а больше.
Поставила на газ яйца. Тоже на одно больше, чем нужно для салата. Лишнее решила пустить на украшение готового блюда сверху. Но можно обойтись из без этого.
Крупную луковицу порубила ножом и спассеровала на подсолнечном масле, добавив смесь свежемолотых перцев и соль.
В салатницу выложила порезанный кальмар. У меня было филе без кожицы, поэтому процессом очистки я не занималась.
Отваренный картофель очистила от кожуры, порезала кубиками.
Тоже самое проделала и с яйцами.
Выложила в салатницу спассерованный лук вместе с маслом, в котором он обжаривался.
Перемешала и попробовала на вкус, досолила. Разложила по порциям и украсила каждую из них яичком, помидоркой и болгарским перчиком.
Почему я выбрала именно этот салат? Причины две, а именно:
1. Он получается не только вкусным, но и сытным.
2. Он не требует заправки майонезом или сметаной. Вполне достаточного того масла, в котором был спассерован лук.
А вы любите салаты с кальмаром?
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Спасибо за рецепт!
Комментировать