Урожай рукколы в этом году радовать не перестает – посеяла я ее на крошечной грядке, но разрослась она просто шикарно. Вот и ваяю с ней салатики теперь регулярно, причем, с чем придется – уж очень мне нравится ее удивительный, такой горчично-ореховый аромат…
На этот раз закуска у меня была с помидорками черри и копченой горбушей – интереснейшее сочетание, скажу я вам… Хотя не только скажу, но и советую попробовать…
Для приготовления салата нужно подготовить:
Для салатной заправки я смешала:
— 2 ч.л. пряного масла
— 3 ч.л. соевого соуса
— 1 ч.л. лимонного сока
— щепотку кунжута
Сложность этого рецепта: нулевая
Время для приготовления: 10 минут
Последовательность наших действий:
Начинаем с того, что перебираем и промываем листики рукколы. Перебираем потому, что на грядке вместе с полезной зеленью имеют свойство произрастать и сорняки. Тем более, в такой дождливый сезон, как в этом году, сорняки растут гораздо активнее, чем все остальное…
Рукколу нужно хорошенько промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся влага или же просто обсушить на полотенце.
![]()
Зелень выкладываем на плоское блюдо.
![]()
На следующем этапе следует подготовить помидорки черри. Их мы тоже промываем, обсушиваем и просто разрезаем на 4 части.
![]()
А затем выкладываем по кругу на блюдо с рукколой.
![]()
Длинные и тонкие слайсы горбуши я просто свернула рулетиком и получились такие себе розочки – их я разместила по всей плоскости блюда.
![]()
Затем натерла сулугуни и пустила его сверху. Так, слегка…
![]()
Осталось смешать апельсиновое пряное масло с соевым соусом, лимонным соком и щепоткой кунжута, чтобы полить этой смесью содержимое тарелочки.
![]()
Закуска получается очень яркой, красочной и удивительно богатой на вкус и аромат!
![]()
На этот раз закуска у меня была с помидорками черри и копченой горбушей – интереснейшее сочетание, скажу я вам… Хотя не только скажу, но и советую попробовать…
Для приготовления салата нужно подготовить:
- пучок рукколы
- 2-3 томата черри
Для салатной заправки я смешала:
— 2 ч.л. пряного масла
— 3 ч.л. соевого соуса
— 1 ч.л. лимонного сока
— щепотку кунжута
Сложность этого рецепта: нулевая
Время для приготовления: 10 минут
Последовательность наших действий:
Начинаем с того, что перебираем и промываем листики рукколы. Перебираем потому, что на грядке вместе с полезной зеленью имеют свойство произрастать и сорняки. Тем более, в такой дождливый сезон, как в этом году, сорняки растут гораздо активнее, чем все остальное…
Рукколу нужно хорошенько промыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся влага или же просто обсушить на полотенце.
Зелень выкладываем на плоское блюдо.
На следующем этапе следует подготовить помидорки черри. Их мы тоже промываем, обсушиваем и просто разрезаем на 4 части.
А затем выкладываем по кругу на блюдо с рукколой.
Длинные и тонкие слайсы горбуши я просто свернула рулетиком и получились такие себе розочки – их я разместила по всей плоскости блюда.
Затем натерла сулугуни и пустила его сверху. Так, слегка…
Осталось смешать апельсиновое пряное масло с соевым соусом, лимонным соком и щепоткой кунжута, чтобы полить этой смесью содержимое тарелочки.
Закуска получается очень яркой, красочной и удивительно богатой на вкус и аромат!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать