Салат с сердечками, рецепты с фото

У каждой девушки, которая старается ограничивать себя в потреблении продуктов, добавляющих лишний вес, рано или поздно наступает момент, когда хочется чего-то майонезного. Вот и на меня нашло.

На днях мне захотелось приготовить сытный салатик по типу оливье. Главными составляющими блюда я представила отварной картофель, майонез и соленые огурчики.

Но отварного куриного филе, кубиков бекона и, тем более, вареной колбасы я в нем не представляла. Тушеные сердца заменили эти продукты в салатике.

Время приготовления: 50 минут.

Сложность: минимальная.

Для приготовления сытного салата нам понадобятся:

1)   картофель — 8 шт
2)   зеленый лук — 1 небольшой пучок
3)   соленый огурец — 3-4 шт
4)   куриные сердечки –400 г
5)   домашние сливки – 2 столовые ложки
6)   майонез
7)   соль, специи по вкусу
8)   морковь – 1 крупная

Отвариваем морковь и картофель.

Куриные сердца промываем и удаляем ненужные шкурки и трубки, если есть. Нарезаем их на несколько частей и отправляем тушится в сковороду с солью и специями.

Можно также использовать мелко нарезанный репчатый лук или чеснок, например.

Когда сердечки почти готовы, кладем к ним несколько ложек домашних сливок или сметаны.

Накрываем крышкой и готовим еще несколько минут.

Тем временем очищаем отваренный картофель, нарезаем кубиками и выкладываем в глубокую миску.

К нему добавляем остывшие сердечки в сливочном соусе.

Чистим, нарезаем и кладем в миску отварную морковь.

Нарезаем зеленый лук.

Добавляем его к другим овощам.

Кладем несколько столовых ложек домашнего майонеза.

Все ингредиенты перемешиваем.

Нарезаем соленые огурцы и кладем в салат. Смешиваем продукты в миске, досаливаем при необходимости и выкладываем в порционные блюда.