Сальса Фреска - мексиканский салатик из свежих овощей

Сальса Фреска - мексиканский салатик из свежих овощей

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Представляем вашему вниманию блюдо традиционной мексиканской кухни под названием Сальса Фреска. Это салат из помидоров, перца халапеньо, лука и зелени, который послужит как отличным гарниром к жареным блюдам, так и в качестве начинки для пирога или шаурмы. Поскольку перец халапеньо достаточно редкий гость на полках наших магазинов, можно использовать любой другой перец чили средней остроты.
 
Выход: 4 порции
 
Ингредиенты:
  • 2 средних помидора, мелко нарезанных кубиками
  • 1 перец халапеньо или другой перец чили, пропущенный через мясорубку
  • 1 ст. ложка свежего лимонного или лаймового сока
  • 1/2 стакана свежих листьев кинзы, мелко нашинкованных
  • 1 небольшая белая луковица, мелко нарезанная
  • 1 зубчик чеснока, давленный
  • Соль/перец


Способ приготовления:

В средней миске смешайте помидоры, белый лук, халапеньо, чеснок и лаймовый сок. Приправьте солью и перцем и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и дайте настояться в холодильнике от 15 минут до 4 часов. Перед подачей к столу или использованию в качестве начинки добавьте в салат листья кинзы и вновь перемешайте.

Источник: marthastewart.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2019-06-12 23:10:52
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать