Фаршированные яйца весьма популярны в меню торжественных мероприятий, в т.ч. очень актуальны на фуршетном столе. С их приготовлением успешно справится любая начинающая хозяйка. Необходимо только отварить вкрутую основной продукт, очистить от скорлупы, разрезать пополам и извлечь желток. А заполнить их можно совершено любой начинкой, которые бывают разнообразные — и сложные, и элементарные. Одну из самых наипростейших начинок можно сделать из отваренного и перетертого желтка с икрой мойвы. Закуска получается очень вкусной и яркой. На торжественном столе смотрится красиво, а вкус получается очень нежный.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 214 ккал
Количество порций: 14 шт.
Ингредиенты для приготовления вкусных фаршированных икрой мойвы яиц:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления нежных фаршированных икрой мойвы яиц:
![]()
Яйца залейте холодной водой и отварите вкрутую 10 минут. После этого отваренные яйца переложите в ледяную воду на полчаса, при этом через 15 минут поменяйте воду. Холодная вода позволит аккуратно без повреждений их очистить, чтобы белок остался гладким и ровным. Затем яички очистите, ополосните холодной водой, обсушите и разрежьте вдоль пополам. С каждой половинки извлеките желток.
![]()
Желток перетрите через мелкое ситечко.
![]()
С каждой половинки белка вырежьте лишний белок, чтобы получилась более большая полость для фаршировки.
![]()
Вырезанный белок также перетрите на мелкой терке и соедините в миске с желтком.
![]()
Добавьте майонез и икру мойвы.
![]()
Вымешайте продукты до однородной гладкой массы и заполните яички начинкой. По желанию украсьте их свежей зеленью.
Время готовки: 35 минут
Калорийность на 100 г: 214 ккал
Количество порций: 14 шт.
Ингредиенты для приготовления вкусных фаршированных икрой мойвы яиц:
- Куриные яйца — 7 шт.
- Икра мойвы — 250 г
- Майонез — 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления нежных фаршированных икрой мойвы яиц:
Яйца залейте холодной водой и отварите вкрутую 10 минут. После этого отваренные яйца переложите в ледяную воду на полчаса, при этом через 15 минут поменяйте воду. Холодная вода позволит аккуратно без повреждений их очистить, чтобы белок остался гладким и ровным. Затем яички очистите, ополосните холодной водой, обсушите и разрежьте вдоль пополам. С каждой половинки извлеките желток.
Желток перетрите через мелкое ситечко.
С каждой половинки белка вырежьте лишний белок, чтобы получилась более большая полость для фаршировки.
Вырезанный белок также перетрите на мелкой терке и соедините в миске с желтком.
Добавьте майонез и икру мойвы.
Вымешайте продукты до однородной гладкой массы и заполните яички начинкой. По желанию украсьте их свежей зеленью.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать