Шампиньоны в любом виде едят. И в сыром, и отваренном, жаренном, и запеченными. Я недавно ела шашлык из шампиньонов, дочь угостила. Простите, но чуть язык не проглотила. Настолько вкусные они были, нежные, сочные.
Поразил и простейший рецепт приготовления, и минимум ингредиентов. Сегодня вспомнила о нем. Грибы есть в холодильнике. Только у меня нет мангала. Зато у меня есть духовка и смекалка. Вот и решила приготовить сегодня шампиньоны в сметане в духовке! И что? Не хуже, чем шашлычок от дочери!
Время приготовления: минут 30
Сложность: нет ничего проще!
Ингредиенты:
Приготовление:
Включаем духовку, выставив 180-190 градусов, и начинаем. Я почти всегда не мою шампиньоны. Напитаются водой, и потом станут водянистые. Да и чистенькие попались мне в магазине.
![грибы чистые]( "грибы чистые")
Чтобы все получилось, как я задумала, решила примерить – сколько грибов понадобится, чтобы заполнить формочку для запекания целиком.
![примерка к форме]( "примерка к форме")
Да, с одной только сметаной получилось бы не менее вкусно. Но я же знаю, какой он, вкус таких грибов. Вот и решила приправить, как дочь. Я присолила их слегка и приправила специями. И вы можете взять то, что вам больше нравится! Потому что шампиньоны дружат почти со всеми приправами.
![приправлены]( "приправлены")
Затем, после перемешивания, я добавила сметану. Внимание! Много ее не надо, иначе она впитается в грибы. Если хотите, добавьте немного майонеза.
![со сметаной]( "со сметаной")
Перемешаем, только очень быстро, грибы. Важно, чтобы вся эта вкуснота покрывала полностью грибы.
![перемешано все]( "перемешано все")
Смажем форму маслом и выложим в нее грибы ножками вверх. Все, можно запекать и вынимать минут через 10-15 (зависит от духовки).
![выложим грибы в форму]( "выложим грибы в форму")
Готовность определяем так – если грибы уменьшились в размерах, то готовы!
![готово]( "готово")
Вкуснятина получается – словами не описать! Грибы мясистые, сочные, нежные, вкусные!
![готово2]( "готово2")
Поразил и простейший рецепт приготовления, и минимум ингредиентов. Сегодня вспомнила о нем. Грибы есть в холодильнике. Только у меня нет мангала. Зато у меня есть духовка и смекалка. Вот и решила приготовить сегодня шампиньоны в сметане в духовке! И что? Не хуже, чем шашлычок от дочери!
Время приготовления: минут 30
Сложность: нет ничего проще!
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 8-9 шт.
- Сметана – 50-80 г
- Любые специи и соль – по вкусу
- Масло растительное (для смазывания формы)
Приготовление:
Включаем духовку, выставив 180-190 градусов, и начинаем. Я почти всегда не мою шампиньоны. Напитаются водой, и потом станут водянистые. Да и чистенькие попались мне в магазине.
Чтобы все получилось, как я задумала, решила примерить – сколько грибов понадобится, чтобы заполнить формочку для запекания целиком.
Да, с одной только сметаной получилось бы не менее вкусно. Но я же знаю, какой он, вкус таких грибов. Вот и решила приправить, как дочь. Я присолила их слегка и приправила специями. И вы можете взять то, что вам больше нравится! Потому что шампиньоны дружат почти со всеми приправами.
Затем, после перемешивания, я добавила сметану. Внимание! Много ее не надо, иначе она впитается в грибы. Если хотите, добавьте немного майонеза.
Перемешаем, только очень быстро, грибы. Важно, чтобы вся эта вкуснота покрывала полностью грибы.
Смажем форму маслом и выложим в нее грибы ножками вверх. Все, можно запекать и вынимать минут через 10-15 (зависит от духовки).
Готовность определяем так – если грибы уменьшились в размерах, то готовы!
Вкуснятина получается – словами не описать! Грибы мясистые, сочные, нежные, вкусные!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать