Хрустящая картошка фри в духовке простой рецепт из сладкого картофеля, рецепты с фото

Друзья, вы думаете, что картошка фри должна быть обязательно жирной и очень вредной? А вот и нет! Перед вами диетический рецепт приготовления хрустящей картошки фри. Из сладкого картофеля. Рецепт простой и удивительно вкусный. От такой закуски у вас точно ничего не останется — это мы обещаем!

Общее время приготовления: 40 минут

Кол-во порций: 4

Ингредиенты:

3 крупных клубня батата
1 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. тмина
1/4 ч. л. паприки
1/2 ч. л. соли
Щепотка кайенского перца - по желанию
Спрей с кокосовым или растительным маслом - для сбрызгивания противня

Ход приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов. Промойте и очистите сладкий картофель от кожуры, стараясь вырезать коричневые пятна и глазки. Картофель нарежьте на небольшие брусочки.

3. Поместите нарезанный сладкий картофель в большую миску, сбрызните оливковым маслом и перемешайте.

4. В небольшой миске смешайте тмин, паприку и соль.

5. Приправьте нарезанный сладкий картофель смесью ароматных специй. Аккуратно перемешайте ингредиенты до равномерного покрытия овощей. Отрегулируйте приправы при необходимости.

6. Сбрызните противень кокосовым или растительным маслом. В качестве альтернативы спрею можете используйте термостойкий силиконовый коврик или вощеную бумагу, чтобы покрыть противень.

7. Выложите ломтики сладкого картофеля в панировке на противень в один слой.

8. Выпекайте овощи в предварительно разогретой духовке до готовности, около 30 минут. Перемешайте кусочки 1-2 раза, переворачивая противень по мере необходимости, чтобы картофель пропекся равномерно.