Потому что грибы, да еще и шампиньоны, универсальны во всех отношениях. Не стану говорить о полезности. Всем известно, что это полезный белок, море витаминов, микроэлементов. Из них чего только не готовят. Но я очень люблю их в таком варианте — в сметане.
Во-первых, сочно, во-вторых, сытно, в-третьих, вкусно. Ну и вообще, готовится это бюджетное блюдо очень быстро и просто. Все, что надо, это небольшой набор продуктов. Кстати, вы можете оспорить мои пропорции и использовать свои. Ведь кто-то любит, чтобы лука много было, а кто-то минимум берет.
Время приготовления: 25 минут
Сложность: настолько просто, что и ваш муж может приготовить
Ингредиенты:
Приготовление:
Крошим шампиньоны в вашем любимом формате. Я сначала нарезала шампиньоны на вот такие ломтики. Я не убирала ножки.
![грибы резаные]( "грибы резаные")
Затем нарезала лук, очистив его и помыв. Вот такой соломкой режем.
![режем лук]( "режем лук")
Жарим лук на сливочном масле, не сильно зажариваем – чтобы соломка зарумянилась. Перемешиваем, не давая пригореть.
![жарим лук]( "жарим лук")
А во второй сковороде жарим грибы. Я сначала соломкой их нарезала, а потом решила добавить и кубики шампиньонов. На среднем огне жарим.
![жарим грибы]( "жарим грибы")
Пока все это жарится, натрем сыр на крупной терке. Он привнесет в готовое блюдо сливочного вкуса и клейкости.
![сыр]( "сыр")
Соединим эту историю, добавим сметану. Я решила разбавить ее водой – так, чтобы получилось густое молочко. Пускай потушится это все минуты 3-4. Если хотите, можно выпарить всю жидкость.
![со сметаной]( "со сметаной")
Сыр я и в блюдо положила, после чего все загустело, и сверху посыпала.
![готово]( "готово")
Во-первых, сочно, во-вторых, сытно, в-третьих, вкусно. Ну и вообще, готовится это бюджетное блюдо очень быстро и просто. Все, что надо, это небольшой набор продуктов. Кстати, вы можете оспорить мои пропорции и использовать свои. Ведь кто-то любит, чтобы лука много было, а кто-то минимум берет.
Время приготовления: 25 минут
Сложность: настолько просто, что и ваш муж может приготовить
Ингредиенты:
- Грибы – 250 г
- Лук - 100 г
- Сметана – 100 г
- Сыр – 50 г
- Масло сливочное
- Соль и перец молотый
Приготовление:
Крошим шампиньоны в вашем любимом формате. Я сначала нарезала шампиньоны на вот такие ломтики. Я не убирала ножки.
Затем нарезала лук, очистив его и помыв. Вот такой соломкой режем.
Жарим лук на сливочном масле, не сильно зажариваем – чтобы соломка зарумянилась. Перемешиваем, не давая пригореть.
А во второй сковороде жарим грибы. Я сначала соломкой их нарезала, а потом решила добавить и кубики шампиньонов. На среднем огне жарим.
Пока все это жарится, натрем сыр на крупной терке. Он привнесет в готовое блюдо сливочного вкуса и клейкости.
Соединим эту историю, добавим сметану. Я решила разбавить ее водой – так, чтобы получилось густое молочко. Пускай потушится это все минуты 3-4. Если хотите, можно выпарить всю жидкость.
Сыр я и в блюдо положила, после чего все загустело, и сверху посыпала.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать