Шашлык из креветок, рецепты с фото

Несколько лет назад креветки были роскошью. Их можно было попробовать только в дорогих ресторанах или купить за большие деньги в специализированных магазинах. Теперь каждый может их себе позволить и число поклонников этого продукта просто огромно.

В основном креветки предпочитают отваривать. Я, например, часто просто обдаю их кипятком, потом солю, посыпаю приправками и этого вполне достаточно, так как они продаются уже варено-морожеными. Реже креветок жарят, хотя это, на мой взгляд, самый вкусный способ их приготовления.

Если к вам собираются гости, а к пиву непременно что-то нужно подать – мой сегодняшний рецепт пригодится. Выглядят шашлычки из креветок оригинально, готовятся просто, а еще это очень вкусно. Ведь креветок любят практически все, а тут еще такая подача к столу.

Степень сложности – просто.

На приготовление уйдет примерно час (можно сократить время, если мариновать совсем недолго).

Понадобится:

Полкилограмма креветок
Половина головки чеснока
Красный перец хлопьями – щепотка
Сахар – 1 ч. ложка
Столовая ложка соевого соуса
Оливковое масло – 2 ст. ложки
Соль – 1 ч. ложка
Деревянные шпажки

Чеснок пропустим через пресс или просто натрем на мелкой терке.

Добавим красный перец и оливковое масло.

Всыплем сахар, соль. Добавим соевый соус и всё хорошенько помнём и перемешаем.

Замаринуем размороженные креветки и оставим так на полчаса.

Затем нанижем каждую креветку на шпажки, должны получиться вот такие шашлычки.

Потом обжарим их на сковороде. Я решила сделать это без добавления масла, так как он был в маринаде, но можно еще долить оливкового масла на сковороду. Готовим на интенсивном огне, постоянно переворачивая в течение 3-5 минут.