На днях муж заказал мне его любимое шоколадно-ванильное печенье. Есть у меня один рецепт, который он узнает среди массы других и который ему очень нравится.
Однажды я сделала печенье, немного уменьшив в рецепте количество сахара и яиц, и тут же муж выразил свое недовольство нововведениями. Как он так отчетливо почувствовал разницу, осталось для меня секретом.
Мне тоже очень нравится вкус и аромат этого печенья. Долгое время после его приготовления в квартире еще стоит запах ванили и какао. А как вкусно его покушать с чаем под чтение любимой книги...
Немаловажным является тот факт, что это печенье я могу без опасений дать своему ребенку. Я точно знаю, что входит в его состав. А необычный внешний вид не оставит никого равнодушным.
Уровень сложности — средний.
Время приготовления — 2,5 часа.
Ингредиенты
![Шоколадно-ванильное печенье «Спиральки»]( "Шоколадно-ванильное печенье «Спиральки»")
Рецепт
Растереть мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцами.
![]()
Добавить муку и замесить упругое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао-порошок.
![]()
Обе части теста завернуть в плёнку и поставить в холодильник не менее, чем на 1 час.
![]()
Оторвать от каждого теста по небольшому шарику и раскатать его в руках в жгутик.
![]()
Я слышала много мнений по поводу толщины жгутика. В частности то, что чем тоньше жгутик, тем печенье выглядит изящнее и эффектнее. Я согласна с этим, но в моем случае более тонкие жгутики просто рвались в руках.
![]()
Скрутить между собой спиралью два жгутика разного цвета. Я делала это сразу на противне застеленном пергаментной бумагой, чтоб не испортить спиральки при их транспортировке.
![]()
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
![]()
Приятного аппетита!
Однажды я сделала печенье, немного уменьшив в рецепте количество сахара и яиц, и тут же муж выразил свое недовольство нововведениями. Как он так отчетливо почувствовал разницу, осталось для меня секретом.
Мне тоже очень нравится вкус и аромат этого печенья. Долгое время после его приготовления в квартире еще стоит запах ванили и какао. А как вкусно его покушать с чаем под чтение любимой книги...
Немаловажным является тот факт, что это печенье я могу без опасений дать своему ребенку. Я точно знаю, что входит в его состав. А необычный внешний вид не оставит никого равнодушным.
Уровень сложности — средний.
Время приготовления — 2,5 часа.
Ингредиенты
- мука — 150 грамм
- сливочное масло — 100 грамм
- сахар — 150 грамм
- яйца — 2 штуки
- какао-порошок — 3 столовые ложки
- ванильный сахар — 10 грамм
- соль — щепотка
Рецепт
Растереть мягкое сливочное масло с сахаром, ванильным сахаром, солью и яйцами.
Добавить муку и замесить упругое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Разделить тесто на две части. В одну часть добавить какао-порошок.
Обе части теста завернуть в плёнку и поставить в холодильник не менее, чем на 1 час.
Оторвать от каждого теста по небольшому шарику и раскатать его в руках в жгутик.
Я слышала много мнений по поводу толщины жгутика. В частности то, что чем тоньше жгутик, тем печенье выглядит изящнее и эффектнее. Я согласна с этим, но в моем случае более тонкие жгутики просто рвались в руках.
Скрутить между собой спиралью два жгутика разного цвета. Я делала это сразу на противне застеленном пергаментной бумагой, чтоб не испортить спиральки при их транспортировке.
Выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать