Шоколадное печенье с вишней, рецепты с фото

В течение недели стараюсь готовить быстрые блюда, а кондитерские изделия покупаю. Но в выходной день балую своих близких домашней вкусной выпечкой. Вот и сегодня хочу поделится отличным рецептом шоколадного печенья с вишней.

Что можно сказать об этом печенье: очень красиво, очень шоколадно, очень рассыпчато и обалденно вкусно. Пробуйте, вам обязательно понравится.

Для приготовления и выпекания домашнего шоколадного печенья необходимо времени: 1 час.

Степень сложности: достаточно просто.

Привожу список продуктов, которые я использовала в рецепте:

яйцо — 2 шт.
сливочное масло (растопленное) — 200 г
сахарный песок — 200 г
какао-порошок — 4 ст.л.
сода — 0,5 ч.л.
замороженная вишня — 200-300 г
мука — 600-800 г

Способ приготовления:

В глубокую миску разбиваем два яйца. Всыпаем сахар.

Добавляем соду, какао-порошок. Все тщательно перемешиваем.

Сливочное масло растапливаем на плите, остужаем. Соединяем с ингредиентами, описанными выше.

Размешиваем. Постепенно начинаем вводить муку.

Готовое тесто накрываем пленкой и оставляем.

Приготовление начинки:

Я использовала замороженную ягоду, которую предварительно перед замешиванием теста достала из морозильной камеры.

Когда ягода растаяла, вынула из нее косточки и смешала с сахаром.

Тесто раскатываем, с помощью фигурного кондитерского ножа нарезаем на квадраты. Помещаем в центр квадратика ягоды.

Складываем изделие в виде треугольника.

Подготовленное для выпечки печенье выкладываем на противень. Духовой шкаф заранее разогреваем до 200 градусов. Время для выпекания: 20-30 минут.

Когда печенье испечется, необходимо подождать, пока оно остынет.