Ни один шотландский завтрак не обходится без этих лепёшек. Это не традиционные британские лепешки, а скорее картофельные оладьи, которые часто подают с колбасой и хлебом. Иногда их называют картофельными лепешками, а в Ирландии их ещё называют картофельным хлебом. Независимо от названия, эти картофельные лепёшки быстро и легко приготовить, к тому же это отличный способ использовать остатки картофельного пюре.
Время приготовления: 40 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
The Spruce
2. Нагрейте духовку до 200 градусов.
3. Поместите пюре в большую миску и добавьте все остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте, чтобы получилось липкое тесто.
![]()
The Spruce
4. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 1 см.
![]()
The Spruce
5. Нарежьте раскатанное тесто на кружочки размером с блюдце, а затем каждый кружок разделите на 4 части.
![]()
The Spruce
6. Смажьте противень сливочным маслом и запекайте лепешки 15 минут.
![]()
The Spruce
7. Лепёшки также можно приготовить на сковороде. В этом случае выпекайте их по 5 минут с каждой стороны.
![]()
The Spruce
8. Подавайте лепёшки тёплыми со сливочным маслом. Приятного аппетита!
![]()
The Spruce
Заглавное фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 40 минут
Порций: 6-8
Ингредиенты:
- 450 г картофельного пюре
- 30 г сливочного масла
- 1/2 ч. л. соли
- 125 г муки (плюс ещё немного для рабочей поверхности)
- 1 яйцо
- 1 ч. л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
The Spruce
2. Нагрейте духовку до 200 градусов.
3. Поместите пюре в большую миску и добавьте все остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте, чтобы получилось липкое тесто.
The Spruce
4. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 1 см.
The Spruce
5. Нарежьте раскатанное тесто на кружочки размером с блюдце, а затем каждый кружок разделите на 4 части.
The Spruce
6. Смажьте противень сливочным маслом и запекайте лепешки 15 минут.
The Spruce
7. Лепёшки также можно приготовить на сковороде. В этом случае выпекайте их по 5 минут с каждой стороны.
The Spruce
8. Подавайте лепёшки тёплыми со сливочным маслом. Приятного аппетита!
The Spruce
Заглавное фото: The Spruce
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать