Наверное, вы уже не раз слышали о таком блюде как фриттата, но способов её приготовления очень много. Перед вами вариант фриттаты с копчёным лососем и козьим сыром. Это не просто обычный омлет, а невероятно сытное и вкусное блюдо.
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 1 час
Порций: 8
Ингредиенты:
- 1 средняя луковица - очистить и нарезать кубиками
- 1 ст. л. сливочного масла
- 12 яиц
- 250 мл сливок
- 150 г козьего сыра
- 225 г копчёного лосося - нарезать
- 3 лука-порея (белая и светло-зелёная части) - нарезать
- 3 ст. л. нарезанного укропа
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
Приготовление:
1. Включите духовку на 180 градусов.
2. Обжарьте лук в сливочном масле на сковороде около 5 минут. Лук должен стать прозрачным.
3. В большой миске взбейте яйца. Добавьте сливки, козий сыр, копчёный лосось, порей, укроп, соль и перец. Перемешайте. Вылейте яичную смесь на лук и поставьте сковороду в духовку. Запекайте фриттату около 50 минут. Подавайте в горячем виде прямо в сковороде.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать