Блюдо по этому рецепту представляет собой, по сути, запеченное картофельное пюре. Но не простое, а смешанное с сыром, сливками, маслом и беконом. Все эти ингредиенты образуют очень приятное вкусовое сочетание, а само блюдо получается сытным и послужит обедом или ужином для всей семьи на пару дней.
Время приготовления: 40 минут
Выход: 6-8 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите нарезанную картошку в большую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала картошку на пару см и проварите 15-20 минут до мягкости при протыкании вилкой. Слейте воду, верните картошку в кастрюлю.
2. Прожарьте бекон в большой сковороде на среднем огне 6 минут. Выложите на бумажные полотенца.
3. Подавите картошку в пюре. Добавьте к пюре 300 г тертого сыра, бОльшую часть бекона, сметану, масло, сливки и чеснок. Приправьте солью, перцем и перемешайте.
4. Выложите смесь в форму 20х30 см и сверху посыпьте остатками сыра и бекона.
5. Выпекайте 15 минут, пока сыр сверху не расплавится. Готовую запеканку посыпьте зеленым луком.
Источник: delish.com
Время приготовления: 40 минут
Выход: 6-8 порций
Ингредиенты:
- 2 кг картошки - очистить и нарезать на четыре части каждую
- 8-9 слайсов ветчины или бекона - нарезать на небольшие кусочки
- 200 г сметаны
- 80 г сливочного масла
- 2,5 ст. ложки жирных сливок
- 2 зубчика чеснока - мелко нарезать
- Соль/перец - по вкусу
- 450 г тёртого сыра чеддер
- Нашинкованный зеленый лук
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Положите нарезанную картошку в большую кастрюлю, залейте водой так, чтобы она покрывала картошку на пару см и проварите 15-20 минут до мягкости при протыкании вилкой. Слейте воду, верните картошку в кастрюлю.
2. Прожарьте бекон в большой сковороде на среднем огне 6 минут. Выложите на бумажные полотенца.
3. Подавите картошку в пюре. Добавьте к пюре 300 г тертого сыра, бОльшую часть бекона, сметану, масло, сливки и чеснок. Приправьте солью, перцем и перемешайте.
4. Выложите смесь в форму 20х30 см и сверху посыпьте остатками сыра и бекона.
5. Выпекайте 15 минут, пока сыр сверху не расплавится. Готовую запеканку посыпьте зеленым луком.
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать