Этот завтрак из тофу и овощей по текстуре и вкусу напоминает яичницу, хотя на самом деле не содержит яиц. Это отличный вариант, чтобы разнообразить своё меню и приготовить что-то новое.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нагрейте 1,5 ч. л. масла в широкой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте тофу, чили, тмин и 1/4 ч. л. соли. Жарьте, помешивая, 4-6 минут, пока тофу не начнет подрумяниваться. После этого переложите всё миску.
2. Добавьте в сковороду ещё 1,5 ч. л. масла. Положите туда цукини, кукурузу, зелёный лук и 1/4 ч. л. соли. Жарьте, помешивая, около 3 минут, пока овощи не станут мягкими. Верните тофу в сковороду и жарьте, помешивая, ещё около 2 минут. Снимите с огня и добавьте тёртый сыр. Сверху на каждую порцию положите 2 ст. л. томатного соуса и 1 ст. л. кинзы.
Источник: eatingwell.com
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 3 ч. л. растительного масла
- 400 г твёрдого тофу - измельчить
- 1,5 ч. л. чили
- 1 ч. л. молотого тмина
- 1/2 ч. л. соли
- 1 небольшой цукини - нарезать кубиками
- 40 г замороженной кукурузы - разморозить
- 4 пера зелёного лука - нарезать
- 50 г твёрдого сыра - натереть
- 100 г томатного соуса
- 5 г кинзы - нарезать
Приготовление:
1. Нагрейте 1,5 ч. л. масла в широкой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте тофу, чили, тмин и 1/4 ч. л. соли. Жарьте, помешивая, 4-6 минут, пока тофу не начнет подрумяниваться. После этого переложите всё миску.
2. Добавьте в сковороду ещё 1,5 ч. л. масла. Положите туда цукини, кукурузу, зелёный лук и 1/4 ч. л. соли. Жарьте, помешивая, около 3 минут, пока овощи не станут мягкими. Верните тофу в сковороду и жарьте, помешивая, ещё около 2 минут. Снимите с огня и добавьте тёртый сыр. Сверху на каждую порцию положите 2 ст. л. томатного соуса и 1 ст. л. кинзы.
Источник: eatingwell.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать