Когда речь идёт о жарком, то мы сразу представляем очень сытное и многокомпонентное блюдо. В этом случае всё так и есть: мы получим очень нежную курицу, тушёную с овощами и специями. Такое жаркое позволит не только сытно накормить своих домашних, но и подарить им настоящий кулинарный шедевр.
Порций: 4
Время приготовления: 40-45 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте морковь и сельдерей, приправьте солью и перцем. Жарьте, часто помешивая, около 5 минут. Положите чеснок и жарьте ещё секунд 30.
2. Всыпьте муку и перемешайте, затем добавьте курицу, тимьян, лавровый лист, картофель и бульон. Доведите смесь до кипения и варите 15 минут.
3. Снимите с огня, перенесите курицу в миску. Измельчите куриное мясо на более мелкие кусочки и верните в кастрюлю.
4. Украсьте жаркое петрушкой перед подачей на стол.
![]()
Ethan Calabrese
Заглавное фото: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
Порций: 4
Время приготовления: 40-45 минут
Ингредиенты:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 крупные моркови - очистить и нарезать кружочками
- 1 стебель сельдерея - нарезать
- Соль, перец - по вкусу
- 3 зубчика чеснока - нарезать
- 1 ст. л. муки
- 700 г куриных грудок без кожи и костей
- 3 веточки свежего тимьяна
- 1 лавровый лист
- 350 г картошки - помыть и нарезать на четвертинки
- Петрушка - по вкусу
Приготовление:
1. В большой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте морковь и сельдерей, приправьте солью и перцем. Жарьте, часто помешивая, около 5 минут. Положите чеснок и жарьте ещё секунд 30.
2. Всыпьте муку и перемешайте, затем добавьте курицу, тимьян, лавровый лист, картофель и бульон. Доведите смесь до кипения и варите 15 минут.
3. Снимите с огня, перенесите курицу в миску. Измельчите куриное мясо на более мелкие кусочки и верните в кастрюлю.
4. Украсьте жаркое петрушкой перед подачей на стол.
Ethan Calabrese
Заглавное фото: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать