Очень вкусные вареники с потрясающей начинкой. Любителям домашней выпечки однозначно понравится этот рецепт. Подавайте вареники с сиропом из сахара и корицы — так получится ещё вкуснее.
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время на выпекание: 45 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сделайте тесто: смешайте муку и соль, добавьте 60 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками. Замесите тесто вилкой, постепенно добавляя холодную воду (2,5 стакана). Раскатайте пласт теста толщиной примерно 2,5 см, затем заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 1 час (можно оставить на ночь).
2. Сделайте сироп: насыпьте в сотейник 1 стакан сахара, налейте 2 стакана воды, положите 40 г сливочного масла и 1/4 чайной ложки корицы; доведите до кипения. Варите сироп три минуты, затем уберите сотейник с огня.
3. Смешайте оставшийся сахар и корицу. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте из теста большой прямоугольник размером 50х35 см, а затем разрежьте его на 6 квадратиков. Очистите яблоки и удалите сердцевинки. На каждый квадрат положите по яблоку, 1/2 чайной ложки сливочного масла, посыпьте смесью из сахара и корицы. Края квадратиков смажьте водой, затем сложите и защипите. Переложите вареники в форму для запекания.
4. Налейте сироп между варениками. Выпекайте около 45 минут при 190 градусах. Подавайте вареники тёплыми.
Пищевая ценность на 1 порцию:
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время на подготовку ингредиентов: 30 минут
Время на выпекание: 45 минут
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 1-1,5 стакана сахара
- 140 г сливочного масла
- 1/2 ч. л. молотой корицы
- 2,5 стакана муки
- 1/2 ч. л. соли
- 6 маленьких яблок
Приготовление:
1. Сделайте тесто: смешайте муку и соль, добавьте 60 г холодного сливочного масла, нарезанного кубиками. Замесите тесто вилкой, постепенно добавляя холодную воду (2,5 стакана). Раскатайте пласт теста толщиной примерно 2,5 см, затем заверните в пищевую плёнку и положите в холодильник на 1 час (можно оставить на ночь).
2. Сделайте сироп: насыпьте в сотейник 1 стакан сахара, налейте 2 стакана воды, положите 40 г сливочного масла и 1/4 чайной ложки корицы; доведите до кипения. Варите сироп три минуты, затем уберите сотейник с огня.
3. Смешайте оставшийся сахар и корицу. На слегка присыпанной мукой поверхности раскатайте из теста большой прямоугольник размером 50х35 см, а затем разрежьте его на 6 квадратиков. Очистите яблоки и удалите сердцевинки. На каждый квадрат положите по яблоку, 1/2 чайной ложки сливочного масла, посыпьте смесью из сахара и корицы. Края квадратиков смажьте водой, затем сложите и защипите. Переложите вареники в форму для запекания.
4. Налейте сироп между варениками. Выпекайте около 45 минут при 190 градусах. Подавайте вареники тёплыми.
Пищевая ценность на 1 порцию:
- 773 калории
- 39 г жиров
- 104 г углеводов
- 6 г белков
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать