Сегодня в нашем легком летнем меню бесподобная сливочная картошечка с зеленым горошком. Нежный и ароматный овощной гарнир станет полезной альтернативой традиционным калорийным гарнирам. Подайте сливочный овощной гарнир к курице, мясу, рыбе или даже в качестве самостоятельного блюда и вы непременно останетесь довольными его отменным вкусом!
Общее время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Большую кастрюлю с холодной водой поставьте на сильный огонь и доведите жидкость до кипения. Варите картофель на среднем огне 15-20 минут. Слейте жидкость.
2. В средней кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды. Варите зеленый горошек в кипящей воде в течение 6-7 минут, до мягкости (главное не переварить). Также слейте жидкость.
3. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Вмешайте муку, чтобы получилась густая паста. Постепенно введите в смесь молоко, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
4. Теперь добавьте в сливочный соус вареный картофель и зеленый горошек, тушите овощи около 5 минут, при постоянном помешивании. Подавайте нежный овощной гарнир сразу же. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Источник: allrecipes.com
Общее время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 500 г молодого картофеля - оставить клубни целыми (если картошка мелкая) или разрезать на половинки или четвертинки
- 150 г свежего зеленого горошка
- 200 мл молока
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1 ст. л. пшеничной муки
- Соль и молотый черный перец - по вкусу
Приготовление:
1. Большую кастрюлю с холодной водой поставьте на сильный огонь и доведите жидкость до кипения. Варите картофель на среднем огне 15-20 минут. Слейте жидкость.
2. В средней кастрюле доведите до кипения 1 стакан воды. Варите зеленый горошек в кипящей воде в течение 6-7 минут, до мягкости (главное не переварить). Также слейте жидкость.
3. В большой кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне. Вмешайте муку, чтобы получилась густая паста. Постепенно введите в смесь молоко, постоянно помешивая, пока она не загустеет. Добавьте соль и молотый черный перец по вкусу.
4. Теперь добавьте в сливочный соус вареный картофель и зеленый горошек, тушите овощи около 5 минут, при постоянном помешивании. Подавайте нежный овощной гарнир сразу же. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий - 182
- Белков - 6,1 г
- Углеводов - 30,5 г
- Жиров - 4,3 г
- Холестерина - 12,5 мг
- Натрия - 50,7 мг
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать