Сегодня мы приготовим свинину так, как вы наверняка ещё не пробовали. И дело даже не в технике приготовления, а в используемых продуктах, их сочетании. Для начала мы возьмём, пожалуй, одну из самых лучших частей свинины — корейку. А затем приготовим её с соусом песто и кедровыми орешками. Получится оригинальный итальянский элемент, который будет здорово дополнять мясо.
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Смешайте в миске сыр фета, песто и кедровые орешки. Острым ножом сделайте глубокий надрез сбоку каждого куска свинины, чтобы сделать карман для начинки. Нафаршируйте свинину начинкой на основе соуса песто и зафиксируйте карманы зубочистками.
3. Смешайте чёрный перец, орегано, чеснок, чили и тимьян в небольшой миске. Полученной смесью натрите мясо с обеих сторон. Выложите мясо в форму для запекания.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 40 минут или до готовности. Затем смажьте свинину бальзамическим уксусом и запекайте ещё 5 минут. Готово!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 1 час
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 3 ст. л. сыра фета
- 2 ст. л. соуса песто
- 1 ст. л. жареных кедровых орешков
- 4 свиные корейки на кости
- 1 ч. л. молотого чёрного перца
- 1 ч. л. сушёного орегано
- 1 ч. л. сушёного чеснока
- 1/2 ч. л. сушёного чили
- 1/4 ч. л. молотого тимьяна
- 2 ст. л. бальзамического уксуса
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Смешайте в миске сыр фета, песто и кедровые орешки. Острым ножом сделайте глубокий надрез сбоку каждого куска свинины, чтобы сделать карман для начинки. Нафаршируйте свинину начинкой на основе соуса песто и зафиксируйте карманы зубочистками.
3. Смешайте чёрный перец, орегано, чеснок, чили и тимьян в небольшой миске. Полученной смесью натрите мясо с обеих сторон. Выложите мясо в форму для запекания.
4. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 40 минут или до готовности. Затем смажьте свинину бальзамическим уксусом и запекайте ещё 5 минут. Готово!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать