«Капрезе» — знаменитый итальянский салат из помидоров, моцареллы и базилика. Но сегодня это будет не просто салат, а полноценное второе блюдо. Говяжий стейк с помидорами и сыром, да ещё и в отличном маринаде — это что-то невероятное.
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В небольшой миске взбейте бальзамический уксус, чеснок, мёд, оливковое масло, сушёный тимьян и орегано.
2. Залейте стейки этим маринадом и оставьте на 20 минут.
3. Приправьте помидоры солью и перцем.
4. Нагрейте сковороду-гриль и обжарьте стейки по 4-5 минут с каждой стороны, затем сверху положите моцареллу и помидоры. Накройте крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится (примерно 2 минуты).
5. Сверху украсьте стейки базиликом и приступайте к трапезе!
Источник: delish.com
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- 3/4 стакана бальзамического уксуса
- 3 зубчика чеснока, мелко нарезанных
- 2 ст. л. мёда
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. сушёного тимьяна
- 1 ст. л. сушёного орегано
- 4 говяжьих стейка
- 2 помидора, нарезанных кольцами
- Соль
- 4 ломтика моцареллы
Приготовление:
1. В небольшой миске взбейте бальзамический уксус, чеснок, мёд, оливковое масло, сушёный тимьян и орегано.
2. Залейте стейки этим маринадом и оставьте на 20 минут.
3. Приправьте помидоры солью и перцем.
4. Нагрейте сковороду-гриль и обжарьте стейки по 4-5 минут с каждой стороны, затем сверху положите моцареллу и помидоры. Накройте крышкой и готовьте, пока сыр не расплавится (примерно 2 минуты).
5. Сверху украсьте стейки базиликом и приступайте к трапезе!
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать