Любите всё хрустящее и зажаристое? Тогда вам сюда. Возможно, это далеко не самый полезный рецепт, однако он вам точно понравится. Это классические макароны с сыром в американском стиле, где они считаются национальным блюдом.
Порций: 8-10
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Тем временем отварите макароны до готовности, затем слейте воду. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте 2-3 минуты. Влейте молоко, постоянно помешивая, затем добавьте острый соус, соль и перец. Загустите соус (на это уйдёт примерно 5 минут).
2. Снимите кастрюлю с огня, положите туда чеддер и моцареллу. Помешивайте, чтобы сыр расплавился. Теперь добавьте макароны и размешайте. Переложите всё на большой противень.
3. В маленькой миске соедините пармезан, панировочные сухари и оливковое масло, приправьте солью и перцем. Посыпьте этой панировкой будущую запеканку. Поставьте в духовку на 20-25 минут.
4. Готовую запеканку украсьте петрушкой. Приятного аппетита!
Источник: delish.com
Порций: 8-10
Время на подготовку ингредиентов: 15 минут
Общее время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
- 450 г макарон (рожек)
- 110 г сливочного масла
- 1/2 стакана муки
- 4 стакана молока
- 2 ст. л. острого соуса (любого)
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 250 г тёртого чеддера
- 250 г тёртой моцареллы
- 50 г тёртого пармезана
- 1 стакан панировочных сухарей панко
- 1/4 стакан оливкового масла
- Петрушка
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 190 градусов. Тем временем отварите макароны до готовности, затем слейте воду. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и готовьте 2-3 минуты. Влейте молоко, постоянно помешивая, затем добавьте острый соус, соль и перец. Загустите соус (на это уйдёт примерно 5 минут).
2. Снимите кастрюлю с огня, положите туда чеддер и моцареллу. Помешивайте, чтобы сыр расплавился. Теперь добавьте макароны и размешайте. Переложите всё на большой противень.
3. В маленькой миске соедините пармезан, панировочные сухари и оливковое масло, приправьте солью и перцем. Посыпьте этой панировкой будущую запеканку. Поставьте в духовку на 20-25 минут.
4. Готовую запеканку украсьте петрушкой. Приятного аппетита!
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать