Цельнозерновая мука — мука, молотая из зерна вместе с оболочкой производится из пшеницы, ржи, овса, гороха, ячменя, гречихи. Цельнозерновая мука содержит много полезных витаминов, макро- и микроэлементов. Из цельнозерновой муки можно приготовить хлеб и лепешки.
Считается, что самый полезный хлеб получается из цельнозерновой муки. А если он печется еще и без дрожжей, то его польза неоспорима!
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного чесноч...
Вырастить хлебную заквасочку самостоятельно на самом деле очень легко. Чуть более двух лет назад мне казалось, что это так трудно, а теперь я не вижу в этом ничего сложного. Основываясь на личном опыт...
Когда очень хочется чего-то хрустящего, что можно макать в соусы, первая мысль – о чипсах. Однако я уже больше года не могу есть чипсы, которые продаются в магазине – исключение только для натуральных...
Уверена, что людей, равнодушных к хачапури по-аджарски, просто не существует… Ну, как можно устоять перед этой красивой и изумительно вкусной грузинской выпечкой, оформленной в виде лодочки, с таким к...
А вы пробовали бездрожжевой цельнозерновой хлеб? Если нет, то предлагаю вам попробовать испечь его самостоятельно. Ниже я расскажу очень простой рецепт, который не занимает много времени, а хлеб получ...
Хозяюшки, у которых есть «вечная» закваска, наверняка сталкивались неоднократно с проблемой утилизации части закваски перед ее обновлением: выкинуть жалко (у меня лично рука не подымается это сделать)...
Самым сложным для меня в этом рецепте оказалось найти бумажные формочки для маффинов. Остальное, как и в большинстве рецептов, которыми я постоянно пользуюсь – очень просто.
Так что, если хотите...
Перед вами один из самых вкусных и полезных осенних десертов, которые непременно стоит испечь для своей семьи. Ароматные яблоки, запеченные под хрустящим овсяным крамблом — универсальное и удобное в п...
Всем давно известно, что макаронные изделия из пшеничной цельнозерновой муки гораздо полезнее обычной вермишели. К тому же их использование совершенно применимо даже для тех, кто в преддверии летнего...
Тыквенные маффины с хрустящей обсыпкой — великолепный осенний десерт, который порадует и в будний, и в выходной день. Благодаря гармоничному набору ингредиентов, готовый десерт представляет собой нежн...
Печенье может не только доставлять удовольствие, но и приносить пользу. Да, да, это овсяное печенье как раз можно назвать довольно полезным. Печь мы его будем из цельнозерновой муки, а в качестве начи...
Захотелось пиццы, но нет духовки, чтобы ее приготовить? Вам на помощь придет универсальная мультиварка!
Сегодня я готовила пиццу из теста в мультиварке на цельнозерновой муке. Начинка для пиццы мож...
Цельнозерновой овсяный хлеб с изюмом — одна из основных составляющих полезного завтрака. Наш завтрак сегодня будет проходить в ирландском стиле. Домашний ароматный хлеб испечь несложно, достаточно тща...
Этот рецепт предназначается всем, кто не представляет себе жизни без хлебобулочных изделий. Ароматный горячий хлебушек домашней выпечки ни в какое сравнение не идет с магазинным — ведь в нем нет никак...
Цельнозерновые крекеры — восхитительный домашний десерт, приготовление которого не займет много времени. Полезный десерт имеет особую хрустящую структуру за счет применения цельнозерновой муки и обжар...
Ура, Масленица! Можно целую неделю праздновать. А какая Масленица без блинов? Блин – это символ солнца. Он такой же круглый, золотистый и горячий.
Сегодня я хочу рассказать рецепт очень вкусных и н...
Если вы когда-нибудь пробовали морковный пирог, то вкус этих блинов покажется вам знакомым. Действительно, по вкусу они и правда чем-то похожи, и дело не только в основном ингредиенте. Блинчики получа...
Эти домашние крекеры получаются очень лёгкими и хрустящими. Сочетание тимьяна и морской соли работает превосходно — вкус печенек просто отменный!
Время на подготовку ингредиентов: 25 минут
Время...
Без чапати невозможно представить индийскую кухню. Более того, редко когда без этих лепёшек проводится какой-либо приём пищи. Готовятся чапати проще некуда, ведь состоят только из цельнозерновой муки...
Пробовали ли вы когда-нибудь выпечку на основе кабачков? Как бы странно это не выглядело, но кабачки идеально проявляют себя в сладком кексе из цельнозерновой муки. Сам кекс, в свою очередь, получаетс...
Ок.200г разные сухофрукты
Немного горячая вода
Мука цельнозерновая 1 1/4 ст.
Обычная мука 1 ст.
Масло сливочное 60 гр.
Сахар 120 гр.
Разрыхлитель 2,5 гр.
Соль
Вода 2 ст.л.
Яйцо
Апельсиновая цедра 1 ст...
Бездрожжевой хлеб в отличие от дрожжевого имеет более плотную текстуру, мякиш у него влажный, поэтому он хранится дольше и не черствеет. Входящее в состав хлеба пиво совсем не влияет на вкус. Уловим...
Булочки из цельнозерновой муки
Мука высшего сорта 200 гр.
Мука цельнозерновая 400 гр.
Кефир 400 гр.
Яйцо 1 шт.
Дрожжи сухие 5 гр.
Сахар 3 гр.
Молоко 50 мл.
Растительное масло 10 гр.
Печенье из цельнозерновой муки с шоколадом
Масло сливочное 90 гр.
Сахар 50 гр.
Мёд 2 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Мука цельнозерновая 120 гр.
Мука 85 гр.
Разрыхлитель 1/2 ч.л.
Шоколад черный горький 100 гр.
Гре...
Фокачча из цельнозерновой муки, с виноградом
Виноград 150 гр.
Мука цельнозерновая 250 гр.
Молоко 100 мл.
Дрожжи свежие 10 гр.
Соль 2-3 гр.
Сахар 10 гр.
Базилик свежий
Прованская трава
Оливковое масл...
Сырники из цельнозерновой муки с грушей
Ванилин 2 гр.
Груша 1 шт.
Мука цельнозерновая 60 гр.
Отруби 50 гр.
Разрыхлитель 5 гр.
Сахарный сироп 40 гр.
Творог 400 гр.
Яйцо 2 шт.
Сухофрукты 200 гр.
Вода 2 ст.л.
Мука цельнозерновая 0.4 ст.
Мука 1 ст.
Масло сливочное 60 гр.
Сахар 120 гр.
Разрыхлитель 2.5 гр.
Соль
Яйцо 1 шт.
Апельсиновая цедра 1 ст.л.
Обойная цельнозерновая пшеничная мука 150 гр.
Мука 350 гр.
Вода 300 гр.
Дрожжи 15 гр.
Масло сливочное 40 гр.
Мёд 1,5 ч.л.
Сахар коричневый 1 ст.л.
Соль 1,5 ч.л.
Мука цельнозерновая 250 гр.
Мука 210 гр.
Пшеничные отруби 60 гр.
Дрожжи свежие 15 гр.
Вода 170 мл.
Кефир 200 мл.
Растительное масло 3 ст.л.
Сахар 2 ст. л
Соль 2 ч.л.
Для посыпки: цельнозерновая мука 1...
Дрожжи свежие 60 гр.
Мука цельнозерновая 450 гр.
Мука пшеничная 250 гр.
Растительное масло 100 мл.
Вода 300 мл.
Сахарный песок 2 ст.л.
Соль 5 гр.
Лососевое молоко 1 кг.
Лук-порей 250 гр.
Мука пшенична...
