Вкусные и полезные оладьи за 25 минут, рецепты с фото

Сегодня готовим вкусный и полезный завтрак в виде цельнозерновых овсяных оладушек на овсяном молоке с семенами чиа и льна. В преддверии летнего сезона этот фитнес-рецепт придется по вкусу всем любителям здорового питания.

Общее время приготовления: 25 минут

Кол-во порций: 6

Ингредиенты:

350 мл овсяного молока
50 г овсяных хлопьев
2 яйца
1 стакан пшеничной муки
1/2 стакана цельнозерновой муки
1/2 стакана молотых семян льна
1/4 стакана семян чиа
1 ст. л. сахара
1/4 ч. л. соли
1,5 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. пищевой соды
50 мл растопленного кокосового масла
Свежие ягоды, кленовый сироп, сироп агавы или жидкий мед - для подачи

Ход приготовления:

1. В небольшой емкости смешайте овсяное молоко и овсяные хлопья, отложите смесь на некоторое время (овсяные хлопья начнут размягчаться, пока мы работаем над остальными шагами).

2. В другой миске взбейте яйца и отложите на некоторое время.

3. В средней миске соедините пшеничную и цельнозерновую муку, семена чиа, семена льна, сахар, соль, разрыхлитель и пищевую соду. Тщательно перемешайте.

4. В сухую смесь (шаг 3) добавьте смесь овсяного молока и хлопьев (шаг 1), яичную смесь (шаг 2) и кокосовое масло. Аккуратно взбейте тесто до исчезновения комочков.

5. Разогрейте антипригарную сковороду на среднем огне. Добавляйте по 100 мл готового теста на сковороду, формируя крупные оладушки.

6. Через 1-2 минуты тесто станет пузырчатым. Переверните оладушки и обжаривайте их на другой стороне еще минуту. Повторите аналогичные действия с оставшимся тестом. У вас должно получиться 6 оладий.

7. Готовые вкусные и полезные оладушки подавайте сразу же после приготовления порционно или в виде тортика, украшенного ягодами и любимым подсластителем. Наслаждайтесь!