Удачный рецепт быстрого приготовления карамельного соуса со сливками, который приятно удивит своими хорошими вкусовыми качествами и прекрасно подойдет как дополнение к различным десертам!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления солёной карамели со сливками:
Пошаговый рецепт приготовления солёной карамели:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления солёно-сладкой карамели.
![]()
Ставим на плиту сотейник в который наливаем 60 мл. воды.
![]()
Высыпаем в сотейник 200 гр. сахара.
![]()
Включаем плиту на температуру немного больше среднего и доводим сахарный сироп до закипания.
![]()
Выливаем в кастрюлю 250 мл. жирных 33% сливок и подогреваем их на плите до горячего состояния.
![]()
Как только сахарный сироп в сотейнике приобретет золотистый оттенок снимаем его с плиты.
![]()
Выливаем сливки тоненькой струей в сотейник с сахарным сиропом не переставая как следует перемешивать.
![]()
Очень хорошо перемешиваем все ингредиенты в сотейнике между собой.
![]()
Ставим сотейник на плиту и добавляем в него 40 гр. сливочного масла.
![]()
Высыпаем в сотейник 0,5 ч.л. морской соли и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
![]()
Порядка 2 минут готовим карамель, не переставая как следует перемешивать, после чего снимаем сотейник с плиты.
![]()
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
![]()
Карамельный сладко-соленый сироп прекрасно подойдет как дополнение к различным десертам!
- Ингредиенты на рецепт приготовления солёной карамели:
- Вода 60 мл.
- Сахар 200 гр.
- Сливки 33% 250 мл.
- Сливочное масло 40 гр.
- Морская соль 0,5 ч.л.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления солёной карамели со сливками:
Пошаговый рецепт приготовления солёной карамели:
Подготавливаем необходимые продукты для приготовления солёно-сладкой карамели.
Ставим на плиту сотейник в который наливаем 60 мл. воды.
Высыпаем в сотейник 200 гр. сахара.
Включаем плиту на температуру немного больше среднего и доводим сахарный сироп до закипания.
Выливаем в кастрюлю 250 мл. жирных 33% сливок и подогреваем их на плите до горячего состояния.
Как только сахарный сироп в сотейнике приобретет золотистый оттенок снимаем его с плиты.
Выливаем сливки тоненькой струей в сотейник с сахарным сиропом не переставая как следует перемешивать.
Очень хорошо перемешиваем все ингредиенты в сотейнике между собой.
Ставим сотейник на плиту и добавляем в него 40 гр. сливочного масла.
Высыпаем в сотейник 0,5 ч.л. морской соли и хорошо перемешиваем все ингредиенты.
Порядка 2 минут готовим карамель, не переставая как следует перемешивать, после чего снимаем сотейник с плиты.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!
Карамельный сладко-соленый сироп прекрасно подойдет как дополнение к различным десертам!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать