Я сейчас с трепетом осваиваю для себя новый мир, имя которому «детские рецепты».
Так уж сложилось в нашей стране, что мерилом любви очень часто выступает еда – для любимых хочется приготовить все самое вкусненькое, полезненькое, интересненькое. Да что говорить, сами знаете, что стоит деткам приехать в гости к любимой бабушке, так сразу на стол несутся все самые изысканные, по мнению бабушек, деликатесы. Возраст деточек при этом не имеет никакого значения и может варьироваться от 1,5 до 55 лет, а то и дольше. Как же не накормить своих самых любименьких и родненьких!
Я как та бабушка. И понимаю, что нельзя закармливать ребенка, и не могу удержаться. Поэтому экспериментировать экспериментирую, но ребенку даю еду в рекомендованных (ну плюс-минус, бывает, заносит) порциях.
Остальные результаты экспериментов с удовольствием поглощает муж.
И все довольны!
Недавно Ирина рассказывала нам рецепт молочного десерта вместо мороженого. Сегодня я расскажу вам про свою вариацию такого десерта.
Ингредиенты:
Сложность: просто
Время приготовления: 15 минут плюс время на застывание десерта
![]()
И снова все очень просто. Я начинаю с того, что быстрорастворимый желатин развожу небольшим количеством воды
![]()
и прогреваю в микроволновке двумя короткими сессиями по 30 секунд (поставила, выключила, перемешала, снова поставила и т.д.). Желатин растворился и пусть чуть остынет.
![]()
А пока в миску вылила кефир,
![]()
добавила сахар, 
![]()
сметану
![]()
и ванильный сахар,
![]()
все перемешала миксером. Добавила разведенный желатин
![]()
и снова перемешала.
У меня была прекрасная дачная красная смородина. Вот ее я взбила блендером
![]()
в пюре, добавила к остальным ингредиентам 
![]()
и снова перемешала.
Разлила по креманкам
![]()
и оставила в холодильнике застывать. Готовое суфле украсила ягодами и тертым шоколадом.
А дальше мы дружно это дело ели. Лично мне вкус суфле напомнил плодово-ягодное мороженое. Помните, такое, как в детстве? Только чуть мягче и не так кисло.
А мужу ничего не напомнил. Он просто ел. И сын ел.
Так за вечер моя семья десертик и уговорила.
![]()
Так уж сложилось в нашей стране, что мерилом любви очень часто выступает еда – для любимых хочется приготовить все самое вкусненькое, полезненькое, интересненькое. Да что говорить, сами знаете, что стоит деткам приехать в гости к любимой бабушке, так сразу на стол несутся все самые изысканные, по мнению бабушек, деликатесы. Возраст деточек при этом не имеет никакого значения и может варьироваться от 1,5 до 55 лет, а то и дольше. Как же не накормить своих самых любименьких и родненьких!
Я как та бабушка. И понимаю, что нельзя закармливать ребенка, и не могу удержаться. Поэтому экспериментировать экспериментирую, но ребенку даю еду в рекомендованных (ну плюс-минус, бывает, заносит) порциях.
Остальные результаты экспериментов с удовольствием поглощает муж.
И все довольны!
Недавно Ирина рассказывала нам рецепт молочного десерта вместо мороженого. Сегодня я расскажу вам про свою вариацию такого десерта.
Ингредиенты:
- 2 стакана кефира
- 0,5 стакана ягодного пюре
- 1 столовая ложка желатина
- 1/3 стакана сметаны
- 0,5 стакана сахара
- пакетик ванильного сахара
Сложность: просто
Время приготовления: 15 минут плюс время на застывание десерта
И снова все очень просто. Я начинаю с того, что быстрорастворимый желатин развожу небольшим количеством воды
и прогреваю в микроволновке двумя короткими сессиями по 30 секунд (поставила, выключила, перемешала, снова поставила и т.д.). Желатин растворился и пусть чуть остынет.
А пока в миску вылила кефир,
добавила сахар, 
сметану
и ванильный сахар,
все перемешала миксером. Добавила разведенный желатин
и снова перемешала.У меня была прекрасная дачная красная смородина. Вот ее я взбила блендером
в пюре, добавила к остальным ингредиентам 
и снова перемешала.Разлила по креманкам
и оставила в холодильнике застывать. Готовое суфле украсила ягодами и тертым шоколадом.А дальше мы дружно это дело ели. Лично мне вкус суфле напомнил плодово-ягодное мороженое. Помните, такое, как в детстве? Только чуть мягче и не так кисло.
А мужу ничего не напомнил. Он просто ел. И сын ел.
Так за вечер моя семья десертик и уговорила.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
++
Комментировать