На мой взгляд, грибы и гречка – очень удачное сочетание. Поэтому я часто использую эти два продукта для того, чтобы сварить вкусненький и ароматный супчик.
К тому же, получается он вполне диетическим, так что его можно есть не стесняясь ;)
Итак, для приготовления супа с грибами и гречкой понадобятся такие продукты:
Сложность – очень просто
Время приготовления – 30 минут
Процесс приготовления
Первым делом ставлю на огонь кастрюльку с водой. А тем временем мою грибы (у меня были шампиньоны), нарезаю и обжариваю их в растительном масле практически до готовности.
![]()
![]()
Лук чищу и нарезаю.
![]()
Обжариваю в растительном масле.
![]()
Морковь пускаю на терочку.
![]()
Выкладываю к луку. Пассерую все вместе.
![]()
Картофель очищаю и нарезаю кубиками.
![]()
Гречку перебираю от мусора и промываю несколько раз в воде.
![]()
Цветную капусту разбираю на маленькие соцветия.
![]()
В кастрюлю с закипевшей водой выкладываю картошечку вместе с гречкой.
Когда картофель практически готов, добавляю грибы, цветную капусту и луково-морковную зажарку, лавровые листики. Солю и перчу по вкусу.
![]()
Накрываю крышкой и варю еще минут 5. А потом не забываю вытащить из кастрюльки лавровые листики.
Вот и все, грибной супчик с гречкой готов!
![]()
При подаче суп посыпаю нарезанным зеленым лучком.
Что мне еще нравится в этом супе, так это возможность слегка его видоизменять в зависимости от настроения и имеющихся в холодильнике продуктов. Я иногда добавляю немного спаржевой фасольки или зеленого горошка, зажарку могу залить сливками или добавить немного сыра. Но в любом случае, независимо от присутствующих в нем «дополнений», суп получается очень вкусным.
Хорошего вам вечера и приятного аппетита!
К тому же, получается он вполне диетическим, так что его можно есть не стесняясь ;)
Итак, для приготовления супа с грибами и гречкой понадобятся такие продукты:
- грибы – 300 г
- лук – 1 большой
- морковь – 1 шт.
- цветная капуста – 150 г
- картофель – 3 шт. среднего размера
- гречка – ½ стакана
- растительное масло
- соль и перчик по вкусу
- лавровый лист – 2 шт.
Сложность – очень просто
Время приготовления – 30 минут
Процесс приготовления
Первым делом ставлю на огонь кастрюльку с водой. А тем временем мою грибы (у меня были шампиньоны), нарезаю и обжариваю их в растительном масле практически до готовности.
Лук чищу и нарезаю.
Обжариваю в растительном масле.
Морковь пускаю на терочку.
Выкладываю к луку. Пассерую все вместе.
Картофель очищаю и нарезаю кубиками.
Гречку перебираю от мусора и промываю несколько раз в воде.
Цветную капусту разбираю на маленькие соцветия.
В кастрюлю с закипевшей водой выкладываю картошечку вместе с гречкой.Когда картофель практически готов, добавляю грибы, цветную капусту и луково-морковную зажарку, лавровые листики. Солю и перчу по вкусу.
Накрываю крышкой и варю еще минут 5. А потом не забываю вытащить из кастрюльки лавровые листики.Вот и все, грибной супчик с гречкой готов!
При подаче суп посыпаю нарезанным зеленым лучком.Что мне еще нравится в этом супе, так это возможность слегка его видоизменять в зависимости от настроения и имеющихся в холодильнике продуктов. Я иногда добавляю немного спаржевой фасольки или зеленого горошка, зажарку могу залить сливками или добавить немного сыра. Но в любом случае, независимо от присутствующих в нем «дополнений», суп получается очень вкусным.
Хорошего вам вечера и приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать