Летняя пора — самое удобное время для приготовления свежих соусов из овощей. Как раз таким соусом является мексиканский Пико-де-гальо. Это одна из разновидностей сальсы. Сегодня мы приготовим такой соус с цуккини.
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Сперва нарежьте овощи и кинзу. Овощи должны обязательно быть нарезаны кубиком, так как Пико-де-гальо предполагает именно такой формат нарезки. Соедините первые 9 ингредиентов из списка. Добавьте сок лайма или лимона, перемешайте. Накройте соус и поставьте на 1 час в холодильник. По истечении этого времени соус готов к употреблению.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты:
- 2 крупных помидора - нарезать
- 1 средний цуккини - мелко нарезать
- 1 болгарский перец - удалить семена и нарезать
- 1 репчатый лук - нарезать
- 1 перец чили (зелёный) - нарезать
- 2 ст. л. нашинкованной кинзы
- 2 зубчика чеснока - нарезать
- 1/2 ч. л. соли
- 1/4 ч. л. перца
- 3 ст. л. сока лайма или лимона
Приготовление:
Сперва нарежьте овощи и кинзу. Овощи должны обязательно быть нарезаны кубиком, так как Пико-де-гальо предполагает именно такой формат нарезки. Соедините первые 9 ингредиентов из списка. Добавьте сок лайма или лимона, перемешайте. Накройте соус и поставьте на 1 час в холодильник. По истечении этого времени соус готов к употреблению.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать