Приготовьте свинину простым и в то же время оригинальным способом, потушив небольшие медальоны мяса в ароматном сладко-пряном сливовом соусе, потратив на весь процесс около 20 минут. А затем подайте сочную, ароматную и очень вкусную свиную вырезку к любимым гарнирам.
Общее время приготовления: около 20 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
Приправьте подготовленную свинину солью по вашему вкусу.
Обжарьте медальоны в смеси оливкового и сливочного масла на средне- сильном огне до золотистости, в течение 3-5 минут с каждой стороны, затем снимите мясо со сковороды.
На той же сковороде тушите нарезанные сливы и красный лук на среднем огне. Добавьте уксус и перемешивайте смесь до образования пузырьков.
Верните свинину на сковороду к сливе и снова всё перемешайте. Готово!
Фото: Jonathan Lovekin
Источник: marthastewart.com
Общее время приготовления: около 20 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 500 г свиной вырезки - нарезать небольшими медальонами и отбить кулинарным молотком до толщины в 0,5 см
- 4 сливы - нарезать тонкими дольками
- 1 красный репчатый лук - нарезать тонкими полукольцами
- 50 мл красного винного уксуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- 20 г сливочного масла
- Соль - по вкусу
Приготовление:
Приправьте подготовленную свинину солью по вашему вкусу.
Обжарьте медальоны в смеси оливкового и сливочного масла на средне- сильном огне до золотистости, в течение 3-5 минут с каждой стороны, затем снимите мясо со сковороды.
На той же сковороде тушите нарезанные сливы и красный лук на среднем огне. Добавьте уксус и перемешивайте смесь до образования пузырьков.
Верните свинину на сковороду к сливе и снова всё перемешайте. Готово!
Фото: Jonathan Lovekin
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать