Не пугайтесь, тапасы – это самые разнообразные закуски к пиву или вину, только по-испански. Под этим названием скрывается не только некий тренд, подразумевающий мини-бутерброды, подаваемые к застолью. Кстати, на хлеб этот не кладут только колбасу или нарезку сыра. Кладут все, что кому вздумается.
Вообще среди тапасов можно встретить и салаты, например, из даров моря. В Испании, откуда родом это слово, тапас — самый популярный вариант салата. В его основе, кроме креветок и проч., имеются и крабовые палочки, и разные овощи, заправленные майонезом. Все это быстро готовится, поэтому выручает, когда придут гости, а готовить не хочется. Предлагаю один из моих забытых рецептов салата, который в Испании назвали бы тапасом.
Время приготовления: минут 10-15
Сложность: самое простое, что можно придумать
Приготовление:
У меня почти все морепродукты были из морозилки. Мидии еще во льду.
![мидии отжаты]( "мидии отжаты")
Поэтому я сначала залила водой мидии. Потом, слегка отжав из них влагу, вынула из воды и очистила. Хорошо бы теплой водой размораживать. 
![мидии]( "мидии")
Затем я нарезала консервированный кальмар на длинные тонкие полоски. Кстати, я их промыла, потому что они оказались очень солеными, и соединила с мидиями.
![кальмары с мидиями]( "кальмары с мидиями")
Креветки я размораживала естественным способом, без добавления воды. Они же были уже очищены, и в тепле лед на них быстро растаял.
![креветки очищены]( "креветки очищены")
Яйца были тоже готовы, потому что сварены еще вчера. Мне оставалось их очистить от скорлупы и нашинковать. Я их вместе с креветками отправила в миску, где собирала салат.
![яйца]( "яйца")
Мне оставалось нарезать крабовые палочки, сняв с них обертку.
![крабовые палочки]( "крабовые палочки")
Все это я отправила к остальным продуктам.
![соберем салат]( "соберем салат")
Заправляем тем, что вам больше по нраву. Я добавила совсем немного сливок, перед этим слегка подсолив и поперчив. Тапас почти по-испански готов!
![готово]( "готово")
Вообще среди тапасов можно встретить и салаты, например, из даров моря. В Испании, откуда родом это слово, тапас — самый популярный вариант салата. В его основе, кроме креветок и проч., имеются и крабовые палочки, и разные овощи, заправленные майонезом. Все это быстро готовится, поэтому выручает, когда придут гости, а готовить не хочется. Предлагаю один из моих забытых рецептов салата, который в Испании назвали бы тапасом.
Время приготовления: минут 10-15
Сложность: самое простое, что можно придумать
Приготовление:
У меня почти все морепродукты были из морозилки. Мидии еще во льду.
Поэтому я сначала залила водой мидии. Потом, слегка отжав из них влагу, вынула из воды и очистила. Хорошо бы теплой водой размораживать. 
Затем я нарезала консервированный кальмар на длинные тонкие полоски. Кстати, я их промыла, потому что они оказались очень солеными, и соединила с мидиями.
Креветки я размораживала естественным способом, без добавления воды. Они же были уже очищены, и в тепле лед на них быстро растаял.
Яйца были тоже готовы, потому что сварены еще вчера. Мне оставалось их очистить от скорлупы и нашинковать. Я их вместе с креветками отправила в миску, где собирала салат.
Мне оставалось нарезать крабовые палочки, сняв с них обертку.
Все это я отправила к остальным продуктам.
Заправляем тем, что вам больше по нраву. Я добавила совсем немного сливок, перед этим слегка подсолив и поперчив. Тапас почти по-испански готов!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать