Наиболее удачный способ консервирования, при котором получаются сладкие помидоры с потрясающим вкусом черёмухи!
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкусных помидоров на зиму:
Пошаговый рецепт приготовления помидоров на зиму:
Подготавливаем помидоры для приготовления на зиму и хорошо их промываем.
![]()
Делаем обязательно прокол в месте плодоножки, чтобы томаты сохранили целостность в процессе заготовки.
![]()
Выкладываем 2,5 кг. томатов в банки и заливаем крутым кипятком, которого понадобилось около одного литра на 2-х литровую банку и половину литра на 1 л. банку, затем отставляем на 20 минут нагретые помидоры остывать.
![]()
Очищаем от листьев веточки черемухи, которые будем использовать в качестве ароматизатора в маринаде.
![]()
Выкладываем 2 веточки черемухи в кастрюлю, добавляем на 1 литр маринада 5 ст.л. сахара, плюс 2,5 ложки сахара на 0,5 литра маринада.
![]()
Добавляем в кастрюлю 1,5 ст.л. специальной соли для засолки и поставив на плиту доводим до кипения, хорошо перемешиваем и кипятим 2 минуты.
![]()
Воду из банок с помидорами сливаем, предварительно закрыв специальной крышкой.
![]()
Приготовленным маринадом заливаем не до конца банки с помидорами и добавляем веточки черемухи.
![]()
Добавляем в банки с помидорами уксусную эссенцию, в двухлитровую банку 1 ч.л. а в литровую 0,5 ч.л. и доливаем маринад до самого верха.
![]()
Банки плотно закрываем крышками.
![]()
Переворачиваем банки и проверив на герметичность закрываем одеялом или пледом и оставляем на сутки до полного остывания.
![]()
Храним заготовки с помидорами в прохладном и сухом месте. Приятного всем аппетита!
- Ингредиенты на рецепт приготовления помидоров:
- Томаты 2,5 кг.
- Сахар 7,5 ст.л.
- Соль 1,5 ст.л.
- Уксусная эссенция 1,5 ч.л.
- Веточка черемухи 2 шт.
Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкусных помидоров на зиму:
Пошаговый рецепт приготовления помидоров на зиму:
Подготавливаем помидоры для приготовления на зиму и хорошо их промываем.
Делаем обязательно прокол в месте плодоножки, чтобы томаты сохранили целостность в процессе заготовки.
Выкладываем 2,5 кг. томатов в банки и заливаем крутым кипятком, которого понадобилось около одного литра на 2-х литровую банку и половину литра на 1 л. банку, затем отставляем на 20 минут нагретые помидоры остывать.
Очищаем от листьев веточки черемухи, которые будем использовать в качестве ароматизатора в маринаде.
Выкладываем 2 веточки черемухи в кастрюлю, добавляем на 1 литр маринада 5 ст.л. сахара, плюс 2,5 ложки сахара на 0,5 литра маринада.
Добавляем в кастрюлю 1,5 ст.л. специальной соли для засолки и поставив на плиту доводим до кипения, хорошо перемешиваем и кипятим 2 минуты.
Воду из банок с помидорами сливаем, предварительно закрыв специальной крышкой.
Приготовленным маринадом заливаем не до конца банки с помидорами и добавляем веточки черемухи.
Добавляем в банки с помидорами уксусную эссенцию, в двухлитровую банку 1 ч.л. а в литровую 0,5 ч.л. и доливаем маринад до самого верха.
Банки плотно закрываем крышками.
Переворачиваем банки и проверив на герметичность закрываем одеялом или пледом и оставляем на сутки до полного остывания.
Храним заготовки с помидорами в прохладном и сухом месте. Приятного всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать