Вот и закончилась у меня шашлычная тема. Надеюсь, вы воспользуетесь теми вкусными рецептами, которыми я делилась вот уже 4 дня подряд, чтобы угостить своих друзей и родных майскими шашлыками.
Сегодня я решила немножко вас побаловать рецептом торта, который я готовила для мамы. Помните, я вам рассказывала о том, что это ее заслуга в том, что я люблю готовить. Мама привила мне любовь к кулинарии. Для нее я всегда рада приготовить что-то вкусное, ведь она этого заслуживает больше всех.
Торт «Графские развалины» в классическом варианте я готовила дважды. Не знаю почему, но вкус коржа мне не очень понравился, поэтому я решила приготовить этот торт, используя бисквитный корж. Слишком сильно мне нравится интересная подача этого торта.
Для приготовления бисквитного торта «Графские развалины» необходимы такие продукты:
Для крема необходимы такие продукты:
— 700 мл сметаны
— 0,5-1 стакан сахара
Для глазури необходимы:
— плитка шоколада
— 3 ст.л. молока
Время приготовления: 1,5 часа.
Время пропитки: 2-3 часа.
Сложность приготовления: легко.
Для приготовления бисквита взбиваем яйца с сахаром. Должна получиться густая яичная масса. В нее добавляем щепотку ванильного сахара и в 3 приема засыпаем муку, которую предварительно не забываем просеять, чтобы обогатить кислородом. Перемешиваем тесто лопаткой очень аккуратно, чтобы тесто не опало.
![]()
Заливаем тесто в форму, которую слегка смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Выпекаем бисквит в духовке при температуре 160 градусов до готовности. Можно печь корж в мультиварке. Для этого выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем время 60 минут.
![]()
Готовый корж охлаждаем и нарезаем на небольшие кубики.
![]()
Сметану взбиваем с сахаром.
![]()
Обмакиваем бисквитные кусочки в креме и выкладываем их на противень. Первый слой можно не обмакивать, а выложить без пропитки.
![]()
Сооружаем из бисквитных кубиков в креме горку (развалины).
![]()
Плитку шоколада растапливаем в молоке на водяной бане.
![]()
Поливаем торт слегка теплым расплавленным шоколадом. Оставляем его пропитываться на пару часов в прохладном месте. Подаем к столу и радуем родных.
![]()
Приятного аппетита!
Сегодня я решила немножко вас побаловать рецептом торта, который я готовила для мамы. Помните, я вам рассказывала о том, что это ее заслуга в том, что я люблю готовить. Мама привила мне любовь к кулинарии. Для нее я всегда рада приготовить что-то вкусное, ведь она этого заслуживает больше всех.
Торт «Графские развалины» в классическом варианте я готовила дважды. Не знаю почему, но вкус коржа мне не очень понравился, поэтому я решила приготовить этот торт, используя бисквитный корж. Слишком сильно мне нравится интересная подача этого торта.
Для приготовления бисквитного торта «Графские развалины» необходимы такие продукты:
- 6 яиц
- 1 стакан сахара
- щепотка ванильного сахара
- 1,5 стакана муки
Для крема необходимы такие продукты:
— 700 мл сметаны
— 0,5-1 стакан сахара
Для глазури необходимы:
— плитка шоколада
— 3 ст.л. молока
Время приготовления: 1,5 часа.
Время пропитки: 2-3 часа.
Сложность приготовления: легко.
Для приготовления бисквита взбиваем яйца с сахаром. Должна получиться густая яичная масса. В нее добавляем щепотку ванильного сахара и в 3 приема засыпаем муку, которую предварительно не забываем просеять, чтобы обогатить кислородом. Перемешиваем тесто лопаткой очень аккуратно, чтобы тесто не опало.
Заливаем тесто в форму, которую слегка смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Выпекаем бисквит в духовке при температуре 160 градусов до готовности. Можно печь корж в мультиварке. Для этого выбираем программу «Выпечка» и устанавливаем время 60 минут.
Готовый корж охлаждаем и нарезаем на небольшие кубики.
Сметану взбиваем с сахаром.
Обмакиваем бисквитные кусочки в креме и выкладываем их на противень. Первый слой можно не обмакивать, а выложить без пропитки.
Сооружаем из бисквитных кубиков в креме горку (развалины).
Плитку шоколада растапливаем в молоке на водяной бане.
Поливаем торт слегка теплым расплавленным шоколадом. Оставляем его пропитываться на пару часов в прохладном месте. Подаем к столу и радуем родных.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Например, моя мама никогда не умела готовить бисквит, пока я не подарила ей мультиварку. Теперь у нее получается шикарный бисквит. Это самый лучший способ научиться его печь. Рецепт приготовления бисквита в мультиварке.
Если мульти нет, то можно воспользоваться рецептом приготовления бисквита в духовке. Да, дверку духовки лучше не открывать, ходить возле духовки тихо, а муку в тесто вводить очень легко, аккуратно и даже нежно.
Удачи! Глаза боятся, а руки все сделают!
С заварным не пробовала. Практиковала эту сборку с такими кремами:
— сгущёнка, сливочное масло
— сметана, сахар
— сметана, творог, сахар
— сметана, варёная сгущёнка
— варёная сгущёнка, сливочное масло
Думаю, с заварным тоже хорошо получится. Но я бы добавила побольше, чем обычно, муки. Чтобы консистенция была погуще. Всё-таки, пока торт не застынет, нужно, чтобы он как-то устоял))
Ксюш, тортик получился очень аппетитным! И на моём любимом блюде))
Комментировать