Тушеная капуста с сосисками, рецепты с фото

Сегодня я запланировала приготовить на ужин тушеную капусту с рисом и мясом. Но утром торопилась и забыла достать кусочек мяса из морозильной камеры, чтобы разморозить за время моего отсутствия. А вечером, придя домой, ничего не оставалось, как заменить его на сосиски. В результате получила сытное, новое по вкусу блюдо.

Количество времени для приготовления по рецепту: 40 минут.

Степень сложности: минимальная.

Набор продуктов, который потребуется:

белокочанная капуста — 4-5 горстей
морковь — 1 шт.
помидор — 1 шт. (крупный)
репчатый лук — 1 шт.
сосиски — 4 шт.
рис, обработанный паром — 100 г
масло растительное
вода
соль, перец

Этапы приготовления:

Нет никакой необходимости нарезать все ингредиенты сразу, так как это блюдо готовится так: пока тушится первый ингредиент, нарезается второй и так по «цепочке».

Первым ингредиентом будет белокочанная капуста. Тонко нашинкуем ее.

В сковороду нальем растительное масло, разогреем его, затем выложим капусту. Посолим.

Тушим на медленном огне.

Теперь очистим луковицу. Мелко нарежем, соединим с капустой.

Перемешаем.

Молодую морковь очистим с помощью щетки. Нашинкуем на терке.

Отправим ее тушиться вместе с овощами.

Овощи периодически помешиваем в промежутках между подготовкой других ингредиентов.

Лучше использовать рис, обработанный паром. Он не разваривается. Только не добавляйте много риса, иначе вкус блюда будет не сбалансированным.

Рис промоем. Добавим его к продуктам на сковороде. Тушим 5 минут.

Помидор можно ошпарить, потом очистить от кожицы. Я этого не делала, а просто нарезала.

Помидор смешаем с основными ингредиентами.

Теперь режем сосиски.

Соединим их с овощами и рисом.

Блюдо перчим.

Наливаем 300-400 мл воды. Сковороду накрываем крышкой и тушим до полной готовности риса.

На все приготовление (вместе с нарезкой продуктов) я затратила 40 минут.

Горячий, вкусный и незаурядный ужин готов.