Творожные дрожжевые булочки с сочным джемом

Творожные дрожжевые булочки с сочным джемом

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Отличный рецепт приготовления воздушной творожной выпечки с начинкой из повидла-джема, которая приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами и без всякого сомнения понравится многим!
  • Ингредиенты на рецепт приготовления творожных булочек с джемом:
  • Молоко 250 мл.
  • Сахар 100 гр.
  • Куриные яйца 2 шт.
  • Сухие дрожжи 7 гр.
  • Творог 150 гр.
  • Сливочное масло 80 гр.
  • Пшеничная мука 500 гр.
  • Соль 0,25 ч.л.
  • Ванильный сахар 1 ч.л.
  • Повидло-джем 150 гр.



Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления вкуснейших творожных булочек на дрожжах с сочным джемом:




Пошаговый рецепт приготовления творожных булочек с джемом: 


Подготавливаем необходимые продукты для приготовления вкуснейших творожных булочек с начинкой. 

Выливаем в объемную миску 250 мл. молока комнатной температуры, затем высыпаем в нее 7 гр. сухих дрожжей и 50 гр. сахара.

Выкладываем в миску 2 ст.л. муки и перемешиваем все ингредиенты до однородной массы, затем отставляем в теплое место на 15 минут для активации дрожжей.

Выкладываем в глубокую миску 150 гр. творога, высыпаем в нее 50 гр. сахара, 0,25 ч.л. соли и 1 ч.л. ванильного сахара.

Разбиваем в миску 1 куриное яйцо, затем выливаем 80 гр. растопленного сливочного масла.

Перетираем все ингредиенты в миске блендером до однородной массы.

Выкладываем в миску с активированными дрожжами приготовленную творожную массу и хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты.

Просеиваем в миску с жидкой основой 450 гр. пшеничной муки и замешиваем тесто.

Хорошо вымешиваем тесто в миске руками порядка 10 минут.

Собираем тесто в комок и убираем в миску, затем смазываем сверху небольшим количеством растительного масла и прикрыв полотенцем ставим на 1 час в теплое место на расстойку.

По прошествии часа выкладываем тесто на стол, затем его обминаем и сформировав разделяем на две части.

Формируем каждый из двух кусочков теста и делим еще на шесть частей.

Каждый кусочек теста скатываем в колобок и выкладываем их на стол.

Разминаем каждый колобок до лепешки нужного размера и делаем надрезы ножом.

Выкладываем на каждую лепешку 1 ч.л. повидла или джема.

В определенном порядке слепляем надрезанные края каждой лепешки с начинкой.

Формируем булочки в виде розочек.

Выкладываем сформированные булочки на застеленный пекарской бумагой противень и ставим на расстойку.

По прошествии 20 минут смазываем расстоявшиеся булочки взбитым куриным яйцом с 2 ст.л. молока, затем ставим противень в разогретую до 175 градусов духовку и выпекаем булочки.

По прошествии 20-25 минут достаем противень с булочками из духовки и немного их остужаем.

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам!

Приятного Всем аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-01-25 13:27:16
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать