Завтра один из любимых праздников многих из тех, кто уважает православные традиции. Троица! Чем встретить гостей, как вкусно угостить родных после литургии? Приготовьте вешенки с неповторимым сливочным вкусом. Это незабываемое блюдо!
Во-первых, оно легкое во всех отношениях. Но при этом сытное и полезное. Во-вторых, никаких секретов приготовления нет – все максимально просто и легко. Наконец, готовится все быстро, так как вешенки обладают нежной структурой. Минут 15-20 и на вашем столе дымится ароматное блюдо.
С чем подавать вешенки, тушеные в сливочном соусе? Вы не представляете себе, как они вкусны! Поэтому смело подавайте и просто так, как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к гарниру. К макаронным изделиям, кашам и картошке в любом виде. А после всего этого можно и тоненькие блинчики подать!
Время приготовления: минут 15-20 минут
Сложность: все очень просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Овощи – прекрасное дополнение к вешенкам. Я сначала нарезала очищенную морковку, так как она первой пойдет жариться. Кстати, ставим сковороду с маслом на плиту уже сейчас, потому что все пойдет быстро.![морковь морковь]()
Морковку уже можно закладывать, если сковорода нагрелась. Давайте теперь возьмемся за лук. Его режем мелко.![лук лук]()
Можно и его жарить. Доведем до румяности.![жарим лук и морковь жарим лук и морковь]()
Намоем вешенки. Отделим грибы от ножек. Шляпки надо нарезать удобными для вас ломтиками.![вешенки нарезаны вешенки нарезаны]()
Поскольку лук с морковью уже готовы, отправим к ним грибную нарезку. Жарим сначала на сильном огне, а потом убавим его.![жарим с грибами жарим с грибами]()
Подготовим заливочку для дальнейшего приготовления. Для этого смешаем сметану, сливки (чтобы сделать более жидкой заливку и для сливочного вкуса) и кетчуп. Пропорции? Это на вкус. Ну и специи добавим, соль, а также чеснок сразу сюда же нарежем. Попробуем на вкус и, если что, добавим того, чего не хватало.![заливка заливка]()
Зальем этой ароматной и аппетитной массой содержимое сковороды. Дадим закипеть. Под маленьким огоньком под крышкой хватит нескольких минут.
Приправим под конец еще немного специями.
Все. Готово. Можно подавать! Подливку вкусно есть с хлебом. Да и грибы с ним ну просто суперские!
Во-первых, оно легкое во всех отношениях. Но при этом сытное и полезное. Во-вторых, никаких секретов приготовления нет – все максимально просто и легко. Наконец, готовится все быстро, так как вешенки обладают нежной структурой. Минут 15-20 и на вашем столе дымится ароматное блюдо.
С чем подавать вешенки, тушеные в сливочном соусе? Вы не представляете себе, как они вкусны! Поэтому смело подавайте и просто так, как самостоятельное блюдо, и в качестве дополнения к гарниру. К макаронным изделиям, кашам и картошке в любом виде. А после всего этого можно и тоненькие блинчики подать!
Время приготовления: минут 15-20 минут
Сложность: все очень просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Овощи – прекрасное дополнение к вешенкам. Я сначала нарезала очищенную морковку, так как она первой пойдет жариться. Кстати, ставим сковороду с маслом на плиту уже сейчас, потому что все пойдет быстро.
![морковь морковь](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2020%2F06%2F06%2Fd16e43_wmark.jpg)
Морковку уже можно закладывать, если сковорода нагрелась. Давайте теперь возьмемся за лук. Его режем мелко.
![лук лук](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2020%2F06%2F06%2Fcca3ba_wmark.jpg)
Можно и его жарить. Доведем до румяности.
![жарим лук и морковь жарим лук и морковь](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2020%2F06%2F06%2Ff90998_wmark.jpg)
Намоем вешенки. Отделим грибы от ножек. Шляпки надо нарезать удобными для вас ломтиками.
![вешенки нарезаны вешенки нарезаны](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2020%2F06%2F06%2F462902_wmark.jpg)
Поскольку лук с морковью уже готовы, отправим к ним грибную нарезку. Жарим сначала на сильном огне, а потом убавим его.
![жарим с грибами жарим с грибами](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2020%2F06%2F06%2F7a1b17_wmark.jpg)
Подготовим заливочку для дальнейшего приготовления. Для этого смешаем сметану, сливки (чтобы сделать более жидкой заливку и для сливочного вкуса) и кетчуп. Пропорции? Это на вкус. Ну и специи добавим, соль, а также чеснок сразу сюда же нарежем. Попробуем на вкус и, если что, добавим того, чего не хватало.
![заливка заливка](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2020%2F06%2F06%2Fc1c891_wmark.jpg)
Зальем этой ароматной и аппетитной массой содержимое сковороды. Дадим закипеть. Под маленьким огоньком под крышкой хватит нескольких минут.
![тушим все тушим все](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2020%2F06%2F06%2F0597eb_wmark.jpg)
![со специями со специями](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2020%2F06%2F06%2F2edd71_wmark.jpg)
![готово готово](/img/rsz/414/311/%2Fuploads%2Fimages%2F00%2F63%2F09%2F2020%2F06%2F06%2F342c2d_wmark.jpg)
Комментировать