Мой сын с раннего детства любит цитрусовые. Первый раз он попробовал мандарины месяцев в восемь. Это рано, поэтому я переживала, что будет аллергия. Но все обошлось. Потом он поел апельсин, а затем лимон. А еще он любит сладости. Мой малыш возвращался из деревни, поэтому я решила приготовить для него сладкий десерт с ароматом и привкусом лимона – варенье из кабачка с лимоном.
Такую вкуснятину когда-то готовила мама. Чаще всего кабачок и лимон она пускала через мясорубку, но иногда резала все кубиками. Я решила покрошить все именно кубиками, потому что у сына активно режутся зубы и ему нравится жевать. Так как я готовила такое варенье впервые, продуктов я взяла по минимуму – на пробу, так сказать. Мамино варенье мне нравилось, но я не знала, понравится ли мне и сыну мое творение. Итак, варенье из кабачка.
Сложность приготовления: совсем нетрудно
Время приготовления: немного больше часа на варку и пара часов на подготовку
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Кабачок помыла, почистила и порезала мелкими кубиками. Можно использовать мясорубку или терку, чтобы его измельчить. Это уже на ваше усмотрение.
![]()
Отправила кабачок в кастрюлю.
![]()
Засыпала его сахаром и на пару часов оставила, чтобы овощ дал сок.
Потом добавила немного воды. Хотя кабачок тоже дал жидкость, но я все равно налила воду. Нагрела смесь на небольшом огне, дождалась сначала полного растворения сахара, а потом закипания кабачка в сиропе.
![]()
Лимон помыла. Половинку нарезала маленькими кусочками прямо с кожурой.
![]()
Когда сироп закипел, отправила в кастрюлю лимон.
![]()
Перемешала и оставила на небольшом огне кипеть в течение примерно пятидесяти минут. Варенье нужно периодически помешивать.
![]()
Через пятьдесят минут выключила плиту, сняла варенье. Готово!
Теперь добавляю его сыну в кашу по утрам. Ест с огромным удовольствием.
![]()
Приятного аппетита!
Такую вкуснятину когда-то готовила мама. Чаще всего кабачок и лимон она пускала через мясорубку, но иногда резала все кубиками. Я решила покрошить все именно кубиками, потому что у сына активно режутся зубы и ему нравится жевать. Так как я готовила такое варенье впервые, продуктов я взяла по минимуму – на пробу, так сказать. Мамино варенье мне нравилось, но я не знала, понравится ли мне и сыну мое творение. Итак, варенье из кабачка.
Сложность приготовления: совсем нетрудно
Время приготовления: немного больше часа на варку и пара часов на подготовку
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Кабачок помыла, почистила и порезала мелкими кубиками. Можно использовать мясорубку или терку, чтобы его измельчить. Это уже на ваше усмотрение.
Отправила кабачок в кастрюлю.
Засыпала его сахаром и на пару часов оставила, чтобы овощ дал сок.
Потом добавила немного воды. Хотя кабачок тоже дал жидкость, но я все равно налила воду. Нагрела смесь на небольшом огне, дождалась сначала полного растворения сахара, а потом закипания кабачка в сиропе.
Лимон помыла. Половинку нарезала маленькими кусочками прямо с кожурой.
Когда сироп закипел, отправила в кастрюлю лимон.
Перемешала и оставила на небольшом огне кипеть в течение примерно пятидесяти минут. Варенье нужно периодически помешивать.
Через пятьдесят минут выключила плиту, сняла варенье. Готово!
Теперь добавляю его сыну в кашу по утрам. Ест с огромным удовольствием.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать