Если кто-то говорит мне, что не пробовал вареники с клубникой, я откровенно удивляюсь. Для меня это вкус детства, причем вкус неповторимый! Поэтому вы многое потеряли, если до сих пор не попробовали эту вкуснятину.
Вареники с клубникой лучше всего готовить из свежих ягод, потому что замороженные, как правило, сильно стекают и вкус у вареников получится не таким, как следует. Так же, даже если ваша клубника очень сладкая, следует в начинку каждого вареника добавлять хотя бы немного сахара – так и сочнее, и слаще.
Такое вкусное блюдо обязательно понравится всем членам семьи. Его можно подать как отдельное блюдо, а можно и на десерт. Но по личному опыту могу сказать, что когда мы делаем вареники с клубникой – только их все и ждут, больше ничего не хочется!
Сложность – средняя.
Время приготовления – 1,5 часа.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1.Свежая клубника – 350 – 400 г
2. Мука – 2 стакана
3. Куриное яйцо – 1 шт.
4. Сахар
5. Сливочное масло
6. Сметана
7. Соль
Количество последних 4 ингредиентов точно не определить, это решается по ходу приготовления.
![]()
Приготовить тесто, для этого в глубокой ёмкости разбить яйцо, добавить щепотку соли и стакан воды.
![]()
Немного взбить до однородного состояния.
![]()
Затем, помешивая, добавлять муку — вымесить упругое тесто.
![]()
Клубнику вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
![]()
Из теста сделать заготовки для вареников в форме маленьких блинчиков. Затем на каждый блинчик укладывать кусочки клубники.
![]()
Сверху ягоды нужно посыпать сахаром (где-то ½ -1 ч. ложку).
![]()
Затем тщательно закрепить вареник по краям. Здесь важно, чтобы вареники были прочно закреплены, дабы не развалились при варке.
![]()
Опустить вареники в кипящую подсоленную воду, постоянно помешивая. После того, как всплывут – варить ещё где-то 2 минуты. Выкладывать в посуду со сливочным маслом, аккуратно помешивая, чтобы не склеились. Подавать со сметаной.
![]()
Желаю приятного аппетита!
Вареники с клубникой лучше всего готовить из свежих ягод, потому что замороженные, как правило, сильно стекают и вкус у вареников получится не таким, как следует. Так же, даже если ваша клубника очень сладкая, следует в начинку каждого вареника добавлять хотя бы немного сахара – так и сочнее, и слаще.
Такое вкусное блюдо обязательно понравится всем членам семьи. Его можно подать как отдельное блюдо, а можно и на десерт. Но по личному опыту могу сказать, что когда мы делаем вареники с клубникой – только их все и ждут, больше ничего не хочется!
Сложность – средняя.
Время приготовления – 1,5 часа.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
1.Свежая клубника – 350 – 400 г
2. Мука – 2 стакана
3. Куриное яйцо – 1 шт.
4. Сахар
5. Сливочное масло
6. Сметана
7. Соль
Количество последних 4 ингредиентов точно не определить, это решается по ходу приготовления.
Приготовить тесто, для этого в глубокой ёмкости разбить яйцо, добавить щепотку соли и стакан воды.
Немного взбить до однородного состояния.
Затем, помешивая, добавлять муку — вымесить упругое тесто.
Клубнику вымыть и нарезать на небольшие кусочки.
Из теста сделать заготовки для вареников в форме маленьких блинчиков. Затем на каждый блинчик укладывать кусочки клубники.
Сверху ягоды нужно посыпать сахаром (где-то ½ -1 ч. ложку).
Затем тщательно закрепить вареник по краям. Здесь важно, чтобы вареники были прочно закреплены, дабы не развалились при варке.
Опустить вареники в кипящую подсоленную воду, постоянно помешивая. После того, как всплывут – варить ещё где-то 2 минуты. Выкладывать в посуду со сливочным маслом, аккуратно помешивая, чтобы не склеились. Подавать со сметаной.
Желаю приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
очень апетитно выглядят варенички!!!
Комментировать