Нежный молодой картофель, политый ароматной заправкой из лимонного сока и оливкового масла, в сочетании с луком и сельдереем станет для вас настоящей находкой. Этот салат прекрасно отражает дух весны — он такой же яркий, лёгкий и свежий. Кроме того, постникам такой салат из картофеля тоже придётся кстати.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите картофель в кастрюлю среднего размера, залейте водой и посолите. Доведите до кипения и варите до готовности около 10 минут.
2. Тем временем в маленькой кастрюле смешайте оливковое масло, чеснок, чили, каперсы, цедру и сок лимона, а также красный лук. Доведите до кипения и снимите с огня. Заправка готова.
3. Слейте воду с картофеля. Разрежьте каждую картофелину пополам, положите в миску в месте с сельдереем и петрушкой и полейте заправкой. Посолите по вкусу. Подавайте салат тёплым.
Источник: marthastewart.com
Количество порций: 6
Ингредиенты:
- 1 кг молодой картошки
- 120 мл оливкового масла
- 1 зубчик чеснока - измельчить
- 1/4 ч. л. молотого перца чили
- 1 ст. л. каперсов - промыть и грубо нарезать
- 1 лимон - натереть цедру и выжать сок
- 1/2 среднего красного лука - крупно нарезать
- 1 стебель сельдерея - тонко нарезать
- 2 ст. л. нарезанной петрушки
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Поместите картофель в кастрюлю среднего размера, залейте водой и посолите. Доведите до кипения и варите до готовности около 10 минут.
2. Тем временем в маленькой кастрюле смешайте оливковое масло, чеснок, чили, каперсы, цедру и сок лимона, а также красный лук. Доведите до кипения и снимите с огня. Заправка готова.
3. Слейте воду с картофеля. Разрежьте каждую картофелину пополам, положите в миску в месте с сельдереем и петрушкой и полейте заправкой. Посолите по вкусу. Подавайте салат тёплым.
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать